Архив метки: Фрукты и ягоды

Кизил — мужская ягода! Польза кизила в лечебном питании



Плоды кизила очищают организм и находятся в числе лидеров по количеству витамина С. В каких случаях их полезно употреблять?

В лечебных целях люди давно научились применять полезные свойства кизила. Наличие в химическом составе дубильных веществ позволяет ягодам обладать эффективным вяжущим действием, поэтому они помогают при недугах пищеварения.


Какова польза кизила в лечебном питании?
  1. Оказывает жаропонижающее воздействие.
  2. Останавливает процессы воспаления.
  3. Заживляет раны, порезы.
  4. Эффективен при устранении бактерий из организма.
  5. Обладает мочегонным эффектом.
  6. Проявляет противоцинготное свойство.

Включайте кизил в свой рацион при анемии, заболеваниях желудка, кожных недугах, расстройствах нервной системы, дизентерии, тифе, геморрое.

Употребление кизила активизирует обменные процессы, повышает аппетит, способствует продлению жизни.

Применяйте полезные свойства плодов при сахарном диабете: они улучшают процесс переваривания пищи, улучшают ферментативную функцию поджелудочной железы и нормализуют содержание глюкозы.


Использование кизила в народной медицине

Против поноса: готовят настои, отвары, а также смеси из толчёных ягод, мёда. 

При расстройствах желудка в детском возрасте эффективен кизиловый кисель (на 200 мл кипятка 3 столовые ложки плодов).

Посредством пектинов кизил устраняет из организма излишки щавелевой и мочевой кислот.

При недугах почек, печени, ревматизме, артритах: пейте настой, приготовленный из коры и корней кустарника (1 чайная ложка на 250 мл кипятка).

Мочегонный эффект: пьют по 50 мл насто
я из листьев и веток кустарника.

Лечение простудных заболеваний, кори, скарлатины, рахита, воспалениях в ротовой полости, расстройств кишечника, кровотечений и язв: употребление свежих плодов, а также компотов и кизилового варенья.

Благодаря низкой калорийности плоды используются в диетическом меню, чтобы снизить вес и нормализовать процессы обмена.
Чай или компот из кизила повышает потенцию, поэтому его пьют вечером.

Противопоказание 

Кизил может принести вред при повышении рН кислотности желудочного сока и хронических запорах. 

Будьте здоровы!

Автор: Культура Процветания

Виноград — польза и вред: кому нельзя есть эти ягоды



О пользе винограда известно давно. Этой ягодой с успехом лечили простудные заболевания и восстанавливали упадок сил. Благодаря винограду, в современной медицине появилось новое направление — ампелотерапия. 
Но прежде чем стать приверженцем виноградотерапии, необходимо получше узнать о полезных свойствах винограда.


  • В чём польза винограда
Терапевтическая ценность винограда велика. Виноград полезен при лечении астмы, поднимает уровень окиси азота в крови, тем самым предотвращая образование тромбов, что снижает вероятность возникновения сердечных приступов. 

Виноград хороший помощник при лечении запоров, несварения желудка. Борется с заболеваниями печени. Снимает усталость, замедляет процесс старения.
Не только спелые ягоды винограда, но и сок из них обладает полезными свойствами. В домашних условиях он может быть прекрасным средством для лечения мигрени. Выпивать его следует рано утром, натощак, не разбавляя водой. 

Сок, приготовленный из светло-зелёных ягод, поддержит вашу иммунную систему, наградит бодростью и энергией. 

А сок из сортов винограда с фиолетовым окрасом поможет в профилактике рака молочной железы, улучшит работу мозга и уменьшит риск возрастной потери зрения. 

Бордовый виноград обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, защищая наш организм от инфекций. И даже способен излечить герпес.
  • Вред и противопоказания
Вредно употреблять ягоды и сок винограда при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диарее. Не стоит есть виноград людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением. 

При гипертонии, циррозе печени, колите, при кариесе и стоматите, употребление винограда также может причинить вред. Врачи не советуют есть виноград беременным женщинам.
Виноград нельзя употреблять вместе с сырыми фруктами и овощами. А также с минеральной водой. Это грозит расстройством желудочно-кишечного тракта.

Будьте здоровы!

Автор: Культура Процветания

Стоит ли есть яблочные косточки..?


В России нет фрукта, популярнее яблок. Их можно найти в любом магазине или на дачном участке. Они дёшевы, полезны и вкусны. Диетологи и врачи считают, что яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями.


Однако, самая загадочная часть яблока — косточки…


Но самое главное — в косточках присутствует йод, потребность организма в котором весьма велика.


Яблочные косточки содержат
1. Важный источник калия; 

2. 5-6 яблочных зернышек полностью удовлетворят наш организм в суточной дозе йода, благотворно влияют на работу сердца и мозга;

3. В них содержится до 33% невысыхающего жирного масла, белковые вещества, сахароза.

4. А ещё в них обнаружен витамин В17 (летрил), обладающий противораковым свойством и снижающий утомляемость организма;

5. Синильная кислота; амигдалин (это вещество, которое можно найти в косточках вишни, абрикоса, сливы и в меньшей степени — яблок) — при его гидролизе высвобождается цианид.

Стоит ли есть яблочные косточки?

Казалось бы, вопрос странный. Но дело в том, что в последнее время все большую популярность приобретает теория, по которой для профилактики раковых заболеваний яблоки нужно есть вместе с косточками.

Учёные считают, что в семенах яблока содержатся биологически активные вещества, витамины и ферменты, мощные антиоксиданты, защищающие нас от инфарктов, инсультов и многих видов рака.

Также считается, что 5 — 6 яблочных семечек полностью покрывают суточную потребность в йоде. 

Противников у этой теории пока нет, но врачи предупреждают и об опасности, которая может скрываться в этих коричневых семечках.

В яблочных семечках содержится и крайне опасное вещество — гликозид амигдалина! В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда.

Особенно опасна она детям. Ослабить действие яда можно прожариванием и добавлением сахара. Есть мнение, что опасность косточек сильно преувелич

Очищение арбузом почек и мочевого пузыря!


Арбузная диета — один из эффективных методов очищения почек и мочевого пузыря. Проводить такую чистку лучше всего в арбузный сезон.

Как проводить чистку
Семь дней следует питаться только арбузом с чёрным хлебом. Наиболее подходящее время выведения камешков из почек и мочевого пузыря — с 17 до 21 часа по местному времени, когда проявляется биоритм мочевого пузыря и почек. В это время надо принять тёплую ванну и усиленно есть арбуз. 

Теплота расширяет мочевыводящие пути снимает боли и спазмы (особенно, когда будут проходить камешки), арбуз вызовет усиленное мочеотделение — промывание, а биоритм даст необходимую силу для срыва и изгнания песка и камней.
Мочиться надо прямо в ванну. Для женщин выход песка может пройти совершенно незаметно, мужчины — могут почувствовать резь в уретре.
Эту чистку можно проводить 2—3 недели до получения удовлетворительного результата.



Врачи считают, что арбузные чистки имеют серьёзные противопоказания
Прямым противопоказанием к арбузной диетотерапии являются заболевания, связанные с нарушением оттока мочи: врожденные аномалии мочеполовой системы, нефропатоз, нефролитиаз, аденома предстательной железы, вторичный пиелонефрит, обусловленный возникновением послеоперационных спаечных процессов, а также сахарный диабет.
Кроме того, чистка, включающая чёрный хлеб, противопоказана больным, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. 

Ещё в большей степени такое питание противопоказано больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. 

В этом случае возможно прободение язвы. Поскольку клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, арбузная диета очень хороша при длительных запорах, но столь же вредна при склонности к диарее (поносам). 

Учитывая, что в процессе чистки арбузами возникает увеличенное отделение мочи, такая чистка категорически противопоказана больным, имеющим в почках коралловидные камни, поскольку острыми краями они могут травмировать мочеточники.
Будьте здоровы!

Автор: Культура Процветания

Почему дыня — это золото для здоровья!



Солнечно-жёлтая сочная ароматная ягода так и притягивает к себе, особенно в жаркие летние дни. Но дыня – не только вкусный десерт, но и очень полезная ягода благодаря содержанию в ней большого количества витаминов, микро-, макроэлементов и некоторых биологически активных веществ. 

Полезные свойства дыни

Перечень полезных свойств дыни почти бесконечен. Это в первую очередь органическая вода, крахмал и сахара, белки и углеводы, пищевые волокна, а также витамины, калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний, свободные органические кислоты и не только.
В дыне содержится большое количество фолиевой кислоты (витамин В9). Она необходима женскому организму при беременности, к тому же она улучшает память и предохраняет нас от депрессии.
Фолиевая кислота разрушается при термической обработке, а дыню принято есть в свежем виде, благодаря чему витамин не разрушается и хорошо усваивается организмом.
Ещё один витамин, ценный (или проще сказать – бесценный) для здоровья человека – витамин С. Благодаря высокому содержанию этого витамина дыня помогает нашему организму противостоять простудным заболеваниям и на протяжении всей осени прекрасно себя чувствовать.
Какие еще полезные свойства у дыни? Благодаря наличию в ней кремния она улучшает состояние волос и кожи. Наличие железа – повысит гемоглобин. Благодаря бета-каротину мы обеспечим себе красивую гладкую кожу благородного персикового оттенка
Кстати, несмотря на цвет, бета-каротина в дыне больше, чем в морковке.
Магний – чрезвычайно полезен и, в общем-то, незаменим для сердечной мышцы.
А самое драгоценное в дыне – золото! Ведь золото нам нужно не только в качестве украшений. Это такой же элемент, как и многие другие – необходимый организму. Так вот насытившись дыни в сезон вы обеспечите себя золотом(!) на целый год.
И это далеко не всё, а только самые явные полезные свойства дыни!

Противопоказания

Помимо полезных свойств дыни у неё есть и определённые не очень приятные, а порой и опасные для здоровья качества. Главным из них можно назвать достаточно трудную её перевариваемость желудочно-кишечным трактом. У многих людей дыня может стать причиной кишечного расстройства. 

В связи с этим дыня противопоказана людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Такими как гастрит язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и хронический колит.

Из-за «тяжести» для желудочно-кишечного тракта дыню рекомендуется употреблять отдельным приёмом пищи, ни с чем не сочетая.

Примечательно, что на юге дыня наоборот считается природным усилителем пищеварения и употребляется в конце обильного приёма пищи. А потому – смотрите на собственное самочувствие. Возможно – этот вариант — ваш.

Что ещё дыня может содержать…

Ещё один неприятный аспект — это возможное присутствие в дыне остаточных количеств пестицидов и большого количества нитратов. Как правило, дыня, особенно продаваемая раньше обычного сезона созревания (конец августа – начало сентября) в избытке «наполнена» и тем и другим.

Как известно, пестициды в сельском хозяйстве используются для борьбы с вредоносными насекомыми. А поскольку дыня – плод сладкий, то разнообразных насекомых, любящих поживиться сладеньким, на ней достаточно. Следовательно, и пестициды для защиты дыни используются обильно и широко. К сожалению, это не добавляет дыне полезных свойств…
При тестировании 49 самых популярных фруктов и овощей на содержание остаточных количеств пестицидов обычная дыня «колхозница» оказалась на пятнадцатом месте, а ее экзотическая сладчайшая сестрица мускусная дыня на одиннадцатом.
Помимо пестицидов при выращивании дыни широко используются азотные удобрения. Растению азот необходим для активного роста и плодоношения. Поэтому часто, желая получить более высокий и ранний урожай, в почву вносят чрезмерное количество азотных удобрений, которые при избытке азота откладывается в листьях и плодах растения в виде нитрата натрия. В небольших количествах он не опасен для организма, но большое его количество может привести к отравлению.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что нужно грамотно выбирать этот продукт, чтобы полезные свойства дыни не обернулись вредом. 

Вот несколько советов:

Не стоит покупать дыню раньше, чем наступает период ее естественного созревания – июль-сентябрь. Только в этот период дыня максимально полезна.

Выбирать дыню, особенно «Колхозницу» нужно по запаху. Если ягода благоухает прямо через кожуру, это спелый сладкий плод.

Наибольшее количество нитратов и пестицидов скапливается в кожуре и в области её «хвостика», поэтому это место безопасней будет вырезать, а мякоть съедать или срезать, не экономя и отступая от края не меньше сантиметра.


Автор: Культура Процветания

ТОП-6 Правильных продуктов для очищения организма!


Не секрет, что мы живём в век плохой экологии — то, чем мы дышим, что едим и пьём, пользуемся косметикой и другими благами цивилизации, не всегда полезно. В организм зачастую вместе с полезными веществами попадают нитраты, красители, консерванты, соли тяжёлых металлов и многое другое. Конечно, от всего этого нужно избавляться!


Очищение организма уже вошло в привычку у тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Но не у всех есть время и возможности для прохождения сложных процедур. Лучший и самый простой способ очищения организма — добавление в рацион правильных продуктов. 

Сама природа предлагает нам ряд продуктов, которые помогут мягко очистить организм. Никаких сложных и редких компонентов! Только самые простые, но самые полезные продукты.

Издревле известно, что в плодах содержится множество питательных веществ. Есть там клетчатка, минералы, витамины, фитохимические вещества (терпеноиды, флавоноиды, Д-глюкорат). 

Все они принимают самое непосредственное участие в программе очищения. К примеру, флоризин, относящийся к группе флавоноидов, улучшает выработку желчи. А уже она очищает организм, ведь с её помощью печень избавляется от ненужных ей токсинов. 

Продукты для очищения организма

1. Яблоки превосходны при детоксикации организма, а яблочный сок помогает справиться с последствиями жизнедеятельности вирусов, например, гриппа. Яблоки содержат пектин, он помогает эффективно выводить из организма соединения тяжёлых металлов и другие токсины.

2. Свёкла

В состав этого продукта входят витамины В3, В6 и С, а также бета-каротин. Свёкла содержит в себе много магния, цинка, кальция и железа. Это составляющие необходимы, чтобы организм прошёл наилучшую очистку от ненужных ему веществ. 

То, что в свёкле много клетчатки, помогает ей благоприятно влиять на пищеварение человека, стимулируя механизмы выведения отходов. Главный «очиститель» нашего организма — печень. А свёкла естественным образом помогает очищению печени. 
Многие врачи рекомендуют постоянно есть свёклу во всех видах — варёном, печёном, тушёном, использовать её при приготовлении несладких блюд и десертов.


3. Лимон О пользе этого чудесного фрукта сказано немало. Ко всему прочему он ещё и стимулирует выработку ферментов, которые превращают токсины в водорастворимую форму. Её затем уже не так сложно и вывести из организма. 

Если каждое утро пить воду с лимоном, то это поможет сбалансировать кислотность тех продуктов, которые мы затем будет употреблять в пищу. Такой лимонад — своеобразный тоник для печени и сердца. 

Кроме того, он предотвращает образование камней в почках, имеющих щелочную природу. Большое количество витамина С помогает очищать сосудистую систему.

4. Капуста Её противовоспалительные свойства известны давно. За счёт большого содержания в капусте пищевых волокон, она, поступая в кишечник, помогает «связывать» и выводить тяжёлые металлы, а также нейтрализовывать лишние жиры, тем самым помогая сбросить лишнее людям, стремящимся похудеть. Этот овощ содержит редкий витамин U, благодаря которому зарубцовывается язва желудка. 

Кроме того, как и в других крестоцветных овощах, в капусте содержится сульфорафан, вещество, которое помогает организму бороться с токсинами.

5. Клюква очень популярна благодаря своим уникальным свойствам. Эта ягода обладает антибактериальными свойствами и, как известно, выводит различные токсины из организма. 

Клюква богата противовоспалительными веществами и обеспечивает поддержку иммунной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Будучи естественным пробиотиком, клюква повышает количество полезных бактерий в желудке и тем самым защищает нас от пищевых отравлений. Кроме того, эта ягода богата антиоксидантами. 

Смешайте с коричневым натуральным сахаром, приготовьте клюквенное варенье или просто добавляйте несколько ягод в соус, подойдёт даже замороженная клюква, которую можно найти в любом магазине.

6. Вода Все наши ткани и клетки нуждаются в воде для того, чтобы хорошо работать. Даже психическое здоровье зависит от количества воды, которую мы пьём. Когда организм обезвожен, это негативно влияет на все его функции. 

Современный человек отвык пить чистую воду, заменяя её кофе, чаем, сладкой газированной водой. В результате в США, например, около 75% населения хронически обезвожены. 

Таким образом, увеличение потребления воды, а современные диетологи считают нормой 1,5-2 литра в день — важная задача.

Будьте здоровы!

Автор: Культура Процветания