Ингредиенты:

• Баклажаны — 3 шт
• Помидоры — 3 шт
• Огурцы — 3 шт
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 2 зубка
• Майонез — 80 г
• Растительное масло — 2 ст»л»
• Вода — 1 л
• Соль «Экстра» — 4 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Баклажаны нарезать овальными дольками толщиной 0,5-0,7 мм» В воде развести соль и отправить туда дольки баклажана» Оставить на минут 20-30″ Затем баклажаныотжать и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности» Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жирПриготовитьначинку: сыр натереть на мелкую терку, чеснок пропустить через пресс» Добавить майонез иперемешать»
Огурец порезать кружочками» Маслины вдоль на 2 части» Помидоры порезать полукольцами, удалить сердцевину»
Дольки баклажанов обмазать сырной смесью и выложить на тарелку в форме хвоста»

Фотографии: