Ингредиенты:

• Свинина — 1 кг
• Чеснок — 4-5 зубков
• Соль — 3 ч»л»
• Перец черный — 1/2 ч»л»
• Розмарин — 1/2 ч»л»
• Базилик — 1/2 ч»л»
• Горчица — 1 ст»л»
• Луковая шелуха — 2-3 шт
• Растительное масло — 3-4 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мясо нашпиговать чесноком» Обмазать
сверху: солью, перцем, розмарином, базиликом, горчицей»Быстро обжарить
на горячей сковороде»Затем на фольгу для запекания выложить луковую
шелуху, а сверху мясо» Фольгу закрываем так, чтобы мясо
получилось в «шубке»»Отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов»

Фотографии: