Архив рубрики: Рецепты

​Холодный салат с пастой Термомикс.

на 4 человека

Ингредиенты:

  • 150 г желтого болгарского перца (кусочками)
  • 100 г замороженного или свежего горошка
  • 100 г черных оливок без косточек
  • 10 листиков мяты
  • 30 г оливкового масла
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • 900 г воды
  • 400 г короткой пасты
  • 150 г помидоров черри (порезать напополам) Читать

​Холодный рисовый салат с индейкой Термомикс.

на 4 человека

Ингредиенты:

  • 400 г грудки индейки (кусочками 2-3 см)
  • 150 г моркови (кружками по 0,5 см)
  • 150 г цуккини (кусочками 0,5 см)
  • 700 г воды
  • 160 г черного риса
  • 100 г кукурузы консервированной
  • 30 г каперсов
  • 20 г оливкового масла
  • 2 щепотки соли Читать

​Фаршированная куриная грудка Термомикс.

на 6 человек

Ингредиенты:

  • 500 г цуккини (порезать 3 см)
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла
  • 10 г фисташек
  • пучок базилика
  • пучок мяты
  • 3 щепотки соли
  • 2 щепотки перца
  • 500 г куриной грудки (целая)
  • 1 луковица (на 4 части)
  • 100 г моркови (кубиками 1 см)
  • 100 г белого сухого вина
  • 300 г воды Читать

Булгур с овощами Термомикс.

Время: 30 мин

на 8 человек

Ингредиенты:

  • 250 г желтого болгарского перца (кубиками 1 см)
  • 150 г цуккини (кубиками 1 см)
  • 100 г лука порея (кружочками)
  • 15 г листиков мяты
  • 50 г оливкового масла
  • 30 г лимонного сока
  • 2 щепотки соли
  • 200 г булгура
  • 450 г воды
  • 100 г сельдерея (тонко порезать)
  • 100 г помидорок черри (порезать напополам) Читать

​Сорбет из маракуйи Термомикс.

 

Время: 15 мин

на 10 человек

Ингредиенты:

  • 180 г сахара
  • 600 г маракуйи (250 г мякоти)
  • 50 г банана (кусочками)
  • 150 г зеленых яблок (кусочками 2-3 см)
  • 50 г апельсинового сока
  • 800 г кубиков льда Читать

​Карамельное несладкое мороженое Термомикс.

Время: 8 часов 25 мин

на 10 порций

Ингредиенты:

  • 15 г крупной соли
  • 300 г сливок 33%
  • 5 г желатина (замочить в воде на 10 мин)
  • 500 г свежего молока
  • 100 г сахара
  • 6 желтков
  • 150 г жидкой карамели Читать