Архив рубрики: Мороженое

​Сорбет из маракуйи Термомикс.

 

Время: 15 мин

на 10 человек

Ингредиенты:

  • 180 г сахара
  • 600 г маракуйи (250 г мякоти)
  • 50 г банана (кусочками)
  • 150 г зеленых яблок (кусочками 2-3 см)
  • 50 г апельсинового сока
  • 800 г кубиков льда Читать

​Карамельное несладкое мороженое Термомикс.

Время: 8 часов 25 мин

на 10 порций

Ингредиенты:

  • 15 г крупной соли
  • 300 г сливок 33%
  • 5 г желатина (замочить в воде на 10 мин)
  • 500 г свежего молока
  • 100 г сахара
  • 6 желтков
  • 150 г жидкой карамели Читать

Несладкое хлебное мороженое Термомикс.

Время: 8 часов 25 мин

На 10 порций

Ингредиенты:

Мороженое:

  • 120 г сахара
  • 500 г свежего молока
  • 100 г свежих сливок 33%
  • щепотка соли
  • 100 г черствого хлеба (кусочками 2-3 см) Читать