Осенняя рыбалка — одна из лучших. В это время рыба усиленно откармливается на зиму. Наиболее активные и упитанные — щука, судак, лещ и окунь (а еще караси, короп, сом). На рыбацких форумах идет активный обмен знаниями — лучший воблер, рыбные места, температура воды и прочее.
Мы часто ездим в Херсон, где в дельте Днепра осенью настоящая щучья пора. Покажу вам красивых видов херсонского Днепра и щук. Не самых больших, в последнем улове, но очень вкусных:)
Рекламный слоган «Где Barilla, там дом» прекрасно показывает отношения итальянцев с пастой. Но паста Barilla завоевала многие страны — синие упаковки с фарфалле, букатини и ригатони уже можно встретить во многих странах. Главный завод фирмы Barilla, безусловно, лидирующей на итальянском и мировом рынках пасты, служит сердцем Food Valley в долине реки По, между Пармой и Моденой. В этом месте сосредоточена главная пищевая промышленность Италии.
В Италии по производству пасты в 19 веке Парма находилась на третьем месте, после Неаполя и Генуи. В 1877 году пекарь Пьетро Барилла открыл в центре Пармы свой магазин, гле стал продавать в числе всего прочего и пасту — яичную и пасту секка из зерен твердых сортов пшеницы.
Крикова — небольшой город в Молдове недалеко от Кишенева. Известен лишь тем, что именно в нем расположен одноименный завод вин.В СССР было только 4 завода, где производили игристые вина по методу классической шампанизации — Абрау-Дюрсо в России, Новый Свет и Артемовск в Украине и, соответственно, Крикова. Из википедии:
Коллекция вин «Крикова» насчитывает более миллиона бутылок — не только молдавских, но и уникальных испанских, итальянских, французских вин, а также образцы виноделия многих других стран. Утверждается, что в криковских подвалах хранится вино из коллекции Германа Геринга, поступившее туда после окончания Великой Отечественной войны. Самый первый образец вина датируется 1902 годом.
Нам удалось побывать в подвалах Крикова — не на заводе, а в больших подземных хранилищах, где вино хранят и выдерживают. Эти подвалы — одни из самых больших в мире (по крайней мере так утверждают экскурсоводы) — более 60 км. Впрочем, их вырыли не для хранения вина, раньше на этом место добывали камень для строительства и большие подземные туннели появились благодаря строителям и лишь потом, фактически случайно, там решили хранить вино.
Часто просят писать о кофе. Вот пожалуйста. Мой первый пост для хороших друзей, кофейного портала CoffeeCard — арабский кофе в Израиле.
Теперь там в блоге буду писать о кофе чаще, больше и интересней. А сам портал рекомендую всем кофеманам.
Она состоится! Кулинарная школа, организованная известным блоггером и автором кулинарных книг — Вероникой Белоцерковской. Ноябрь, Прованс, гостиница в Эгольере и прекрасная огромная кухня.
Вместе с Вероникой и Сильвестром можно будет посетить лучших мясников Прованса с мастер-классами «звездных» поваров, чемпион Франции среди кондитеров расскажет о десертах, встреча с культовым «Pape» de la cuisine provençale, рыбный день..
Рига стала для меня неожиданностью. Правда. Она превзошла ожидания, понравилась больше чем Вильнюс, но меньше чем Таллин. Свой дух у нее определенно есть. Предлагаю немного прогуляться по фото, а в конце я немного расскажу про самый популярный сыр Латвии.
