На большой каравай рот не разевай

Тайваньские медики опровергли русскую народную мудрость относительно того, что большому куску рот радуется.

Как следует из сообщения профессора Сю Мин Луня из Национального университета Тайваня, большой кусок, в действительности, представляет собой повышенную опасность для человеческой челюсти и нередко становится причиной вывихов и иных повреждений. Особенно часто это происходит в различных ресторанах фастфуда, когда люди пытаются впихнуть в рот гигантские гамбургеры пишет газета The China Post.

Читать

Летний салат с арбузом и малиной

Когда, как не сейчас нужно делать такой салат. Сезон арбузов и малины не очень длинный. Кто делает такие красоты? Марта Стюарт.

  • 500 г арбуза
  • 250 г малины
  • 500 г мороженого
  • фисташки

Читать

Вазон для цветов

Сад можно сделать неповторимым, если вместо привычных клумб на садовом участке разместить различные цветочницы. Цветочницы позволяют формировать декоративные композиции, делая их динамичными.

В городских садах цветочницы обычно изготавливают из бетона. На индивидуальном участке естественнее будут смотреться цветочницы, изготовленные из дерева.

Для этого достаточно взять обрезок бревна диаметром 35-40 см, желательно, лиственных пород, т.к. поверхность ствола имеет более живописный вид.
Читать

Салат из морепродуктов: легкий ужин за 15 минут

В сезон с морепродуктами проще. Их больше и они свежей. К тому же могут стать отличным легким ужином.

  • 2 зубчика чеснока
  • сок 2 лимонов
  • 600 г морепродуктов (мидии, креветки, осьминоги, кальмары, моллюски и пр. Если замороженные — берем немного больше)
  • оливковое масло
  • немного мелко порезанной петрушки
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать

Роберт Паркер. Великие вина и лучшие винные хозяйства мира

Книга, не нуждающаяся в представлении. Это не винный гид Паркера, это 2000 страниц, которые описывают винные хозяйства в мире, технологию виноделия. В книге описаны знаменитые урожаи. Робер Паркер посещает 156 наиболее совершенных и впечатляющих хозяйств.

Книга красочная и хорошо иллюстрированна (в отличии от Гида). Начинается она с вопроса «Что такое великое вино?», где автор дает определение величия, копнув в историю, делает выводы.

Паркер описывает Читать

Салат из помидоров со сливочно-базиликовым соусом

Саймон Хопкинс — британский кулинарный критик, автор нескольких книг, последняя из которых называется The Vegetarian Option. Я воспользовалась сайтом газеты The Guardian, откуда к немалому удовольствию позаимствовала простой и вкусный рецепт Хопкинса. Хорошие помидоры, хорошие сливки и хороший базилик — вот все, что нужно, чтобы скрасить летний вечерок.

Сам автор блюда считает, что оно носит ретро-оттенок. Хопкинс пишет, что впервые попробовал его в семидесятые годы прошлого века в одном итальянском ресторанчике в Лондоне. У меня подобного опыта, понятное дело, не было. По мне, салат носит итальянский оттенок, что, собственно, не удивительно с учетом ингредиентов (базилик, помидор). Неожиданно в этом контексте выглядят взбитые сливки — надеюсь, вы не приняли их на снимке за майонез!

Читать