Инструкция:
Взбить 1 стакан сахара и 4 яйца» 1ч»л» соды, погасить
уксусом» Добавить 250 г размягченного маргарина, 1 стакан крахмала, 1 стакан
муки, ванилин»
Выкладывать ложкой тестов вафельницу и печь вафли» Горячими свернуть
трубочками или конусами»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Морковь натереть на крупной тёрке» Грибы мелко порезать» Отделить листья капусты» Лук и перец мелко покрошить» 2″ Отварить в подсоленной воде листья капусты» 3″ Сделать начинку: протушить морковь с грибами и специями, остудить» Добавить туда свинной фарш, перемешать»3″ Сформировать из листье капусты и начинки голубцы» 4″ Приготовить подливку: на сковородке обжарить лук с перцем (до румяного цвета), добавить туда томат, сметану, лавровый лист, приправку из смеси перцев» Жарить 20 мин»5″ Выложить голубцы на противень для выпекания и выпекать 40-50мин» при температуре 150градусов»6″ Подавать с подливкой»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Взбить миксером 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1
чайную ложку соды, 0,5 чайной ложки соли, 1п» ванильного сахара, 2 стакана муки»
Потом в смазанную форму кладем немного теста, нарезанные
фрукты, сахар, сверху опять тесто» Выпекать на средней температуре»
Карамеллизированные фрукты:
На разогретую сковороду кладем нарезанные соломкой фрукты
(груши, яблоки, абрикос, персик»»»что есть)» Добавляем 2 ст»л» сливочного масла, 4 ст»л сахара, 1 ст»л» воды» Немного потомить до образования пузырьков»
Фотографии:
Инструкция:
Бисквитное тесто:
Взбить 4 яйца со стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку
соды, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана сметаны, 1 п» ванильного сахара, муку»
Тесто разделить на 2 части (можно сделать одну часть больше,
если хотите более шоколадный торт)
1-ый корж — белый (на противень кладем порубленный арахис,
затем тесто)
2-ой корж – шоколадный» Для него в тесто добавить 4 столовые ложки
какао, 1/3 чайной ложки молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы»
Крем:
Заварной крем сделать по инструкции на пачке, добавить в
него 300 г
вареного сгущенного молока, 300г сливочного
масла, несколько капель эссенции барбариса»
Сборка:
Разрезать темный корж вдоль» Смазать коржи кремом»
Украсить разрезанным на пластины зефиром, шоколадной крошкой»
Фотографии:
Инструкция:
Цуккини нарезать кругами, шириной 2 см» Обжаритьна сковороде-грильбез масла,посолить»
Начинка: отварить в подсоленой воде рис»Морковь натереть на терку и обжарить на растительном масле» Обжарить куриный фарш с майораном, базиликом исмесью перцев» Смешать рис, фарш и морковь»
В противень выложить слоями: цуккини, затем фарш» Слегка примять, сделать майонезную сетку и политьбульоном» Снова выложитьслой цуккини, посыпать тертым сливочным маслом исыром»Запечь под фольгой 10-15 минут при температуре 180 градусов» Затем открыть и остправить в духовку еще на 5 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Выложить форму или сковороду фольгой» Порубить печенье до
крошки в блендере и смешать с растопленным маслом» Переложить печенье в форму
и прижать ко дну и стенкам руками» В холодильник на 30 мин»
Творог перетереть, добавить сливки, еще взбивать»
Отделить белки от желтков» Желтки перетеретьс сахаром, пока
не станут белые»
Белки взбить со щепоткой соли»
В творог со сливками вмешать желтки с сахаром» Затем
аккуратно вмешать белки»
Духовку разогреть до 170-180″Переложить полученную массу в
подготовленный корж из печенья, и запекать в духовке 40-45 мин» Выключить
духовку и дать остыть в ней, приоткрыв дверь»
Затем поставит в холодильник на ночь»
Фотографии:
