Обещанный Ниночке из Испании рецепт яблочных плюшек. Этот рецепт мне дала подруга несколько лет назад. С тех пор — это один из любимых десертов нашей семьи. На днях на даче готовили с внуками. Для плюшек лучше использовать маленькие кислые яблоки. Я обычно покупаю антоновку, которая всю зиму есть на рынке.
Архив автора: admin
Разумные существа

Дельфины очень умные.Они общаются друг с другом при помощи разнообразных звуков,используя их как слова в предложении.
Некоторые дельфины чрезвычайно редки.Совсем недавно ученые открыли новый вид-тасманийского клюворыла.
Дельфины-общественные животные.Они живут семьями.Больному или раненому члену семейной группы приходят на помощь другие дельфины.
Дельфины-млекопитающие:они дышат воздухом и выкармливают детенышей молоком.
Самый большой среди зубатых китов-кашалот.Его длина доходит до 20 метров.Кашалоты охотятся на глубоководных кальмаров и рыбу,погружаясь за ними на глубину до 500 метров.
Горячая грибная закуска
Быстрая вкусная испанская закуска, прекрасное дополнение к ужину

- 8 ст л оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, очистить и тонко порезать
- 250 гр лисичек или других грибов на ваш вкус
- 100 гр шампиньонов
- немного петрушки, порубить
- хрустящий хлеб
Как справляться с конфликтами
Конфликт – это вещь, которую большинство людей стараются избегать. Но тем не менее иногда он неминуем. Что делать, когда он возникает?

Не принимайте на свой счет
Иногда, дав волю эмоциям, вы можете окончательно запутаться в ситуации, особенно когда кто-то нападает на вас, оспаривая вашу позицию. Гнев, раздражение и обида – не самые лучшие товарищи во время спора, они могут лишь усугубить ситуацию. Читать
Постное меню: тыквенный крем-суп

- 1 средняя тыква- около 2 кг, очистить, порезать на средние кусочки без кожуры
- 1 луковица, очистить и измельчить
- 3 зубчика чеснока
- 1 помидор или 2 ст.л. томатной пасты
- 1 стебель сельдерея, нарезать
- морская соль и свежемолотый черный перец
- петрушка, порубить
- 1 маленький перчик чили, очистить от семян
- оливковое масло
История огурца
Долгое время человечество отказывало огурцу в том, в чем оно не отказывает даже какой-нибудь брюкве, а именно – в термической обработке. Считается, что огурец можно есть либо свежим, либо соленым, ну, на худой конец, маринованным. Причем такие предрассудки в отношении огурца существуют не только в России, но и в большинстве других стран Старого Света, а равно и Нового. Однако с недавних пор вареные, тушеные и жареные огурцы прочно вошли в меню лучших ресторанов Нью-Йорка. Как говорит один из американских гастрономов, «просто начните обращаться с огурцом как с нормальным овощем, и вас ждут удивительные открытия».