Архив автора: admin

Яндекс.Станция — разбираем по полочкам умения нового девайса

«Яндекс» представили свою смарт-колонку в мае 2018 года, и с тех пор техническое сообщество с нетерпением ждало поступления этого девайса в продажу. И вот — дождались! «Яндекс.Станция» официально представлена в продаже, и купить её может любой желающий. Что же получит покупатель? Рассмотрим основные характеристики и умения российской мультимедиа-станции.

Читать

Создание пользователя MySQL

После того, как вы установили и настроили MySQL, вам необходимо создать базы данных, таблицы и пользователей. Конечно, вы можете сделать это от имени  суперпользователя root, но это не безопасно. Да и большинство приложений не позволят вам такой вольности, например, Phpmyadmin не даст авториrзоваться от имени суперпользователя.

Поэтому для каждой базы данных нужно создавать отдельных пользователей и настраивать для них права. В этой статье мы рассмотрим, как выполняется создание пользователя mysql, а также настройка его прав.

Читать

5 лучших инструментов шифрования Linux

Обсуждение шифрования является популярной темой в наши дни, потому что все больше и больше людей осознают, что конфиденциальность – это то, к чему они должны относиться серьезно.

В Linux существует множество приложений, помогающих пользователям обеспечивать безопасность и сохранность своих данных.

В этом списке мы рассмотрим некоторые из лучших инструментов шифрования Linux, которые вы должны использовать.

Итак, начнем! Вот пять лучших инструментов для шифрования Linux для установки!

Читать

Меняем пароль сети Wi-Fi через веб-интерфейс

Чтобы поменять пароль Wi-Fi сети через веб-интерфейс вашего роутера, не нужно быть IT-специалистом. Без особых ухищрений это делается буквально за пару минут.

Читать

Пончики с кремом

Ингредиенты:

  • Молоко — 3/4 стак
  • Дрожжи сухие — 3 ч»л»
  • Сахар — 4 ст»л»
  • Маргарин — 60 г
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Желток — 3 шт
  • Коньяк — 1/4 стак
  • Мука — 5-6 стак
  • Ванилин — 2 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сгущенное молоко — 1/2 банки
  • Растительное масло — 1/2 стак
  • Сахарная пудра — 3 ст»л» Читать

Рулет из творожного теста с брынзой и зеленью

Ингредиенты:
Творог жирностью 9% — 200 г
Молоко жирностью 3,2% — 250 г
Желтки — 4 шт.
Желтки (для смазывания) — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г
Растительное масло — 30 мл
Растительное масло — для смазывания
Мука — 450–550 г
Сухие или свежие дрожжи — 8 г или 16 г
Сахар — 4 ч. л.
Соль — 1 ч. л. 
Для начинки:
Брынза — 400 г
Сметана — 150 г
Зеленый лук — 100 г
Петрушка — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для теста нагрейте половину молока до 36–38°С. Добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара, перемешайте и дайте подняться «шапочкой», 10–20 минут.
2. Оставшееся молоко нагрейте почти до кипения, положите нарезанное кусочками сливочное масло, оставшийся сахар и соль, перемешайте, чтобы масло полностью растаяло.
3. Положите в молочную смесь творог и перемешайте блендером. Добавьте желтки, растительное масло и дрожжевую смесь, снова перемешайте.
4. Постепенно, не переставая перемешивать сначала блендером, а потом руками, всыпьте муку. Должно получиться эластичное мягкое тесто. Положите тесто в миску, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте подниматься на 2 часа. Один раз обомните.
5. Для начинки измельчите лук и пет­рушку и немного потомите в растопленном масле на слабом огне. Смешайте с раскрошенной брынзой и сметаной до однородности.
6. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 7–8 мм. Выложите ровным слоем начинку, оставив свободным 1,5 см с короткого края. Сверните рулет, начиная с короткого края, выложите на застеленный пергаментом противень на шов. Смажьте рулет желтком и выпекайте 45–50 минут. Подавайте теплым.

Автор: Mirka Mirka