Ингредиенты:

• Молоко — 3/4 стак
• Дрожжи сухие — 3 ч»л»
• Сахар — 4 ст»л»
• Маргарин — 60 г
• Соль — 1/4 ч»л»
• Желток — 3 шт
• Коньяк — 1/4 стак
• Мука — 5-6 стак
• Ванилин — 2 г
• Сливочное масло — 150 г
• Сгущенное молоко — 1/2 банки
• Растительное масло — 1/2 стак
• Сахарная пудра — 3 ст»л»

Инструкция:

Замесить дрожжевое тесто: в теплом молоке развести дрожжи, добавить желтки, размягченный маргарин, соль, сахар и постепенно ввестимуку» Тщательно вымесить»

Поставитьв теплое место на 1,5 часа»Тесто должно быть очень мягким » После этого еще раз вымесить, добавить коньяк и ванилин»

Раскатать лепешку толщиной 2-3 см» Стаканом вырезать кружочки и поставить в теплое место на присыпаном мукой противне на 1 час» Сверху прикрыть полотенцем»

Обжарить пончики в раскаленном масле»
Приготовить крем: взбить миксером размягченное сливочное масло со сгущенкой» Начинить пончики из шприца кремом» Сверху присыпать сахарной пудрой»

Примечание:
Вместо крема, для начинки можно использовать повидло»

Фотографии: