Архив метки: розмарин

Куриная грудка «Пикантная»

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 600 г
  • Розмарин — 1 ст»л»
  • Фенхель — 1/2 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец черный молотый — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Сливочное масло — 1 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Порезать куриную грудку мелкой соломкой» Замариновать в сухих травах — розмарине и фенхеле» Посолить, поперчить» Оставить на1 час»
Обжарить на раскаленном растительном масле»В конце добавить сливочное масло»
Подавать в горячем виде, предварительно взбрызнувсоком лимона»

Фотографии:











Фраза июня от Дани: «Не люблю розмарин!»

Были на даче. Сидели за обеденным столом. Вдруг двухлетний Даня громко и отчетливо произнес: «Не люблю розмарин!»

Все замерли в изумлении, прежде чем расхохотаться. Из двух моих внуков кулинаром с ранних лет считается четырехлетний Филипп. Даня до сих пор не проявлял явной склонности к кулинарии. И вот тебе, пожалуйста! Получив на обед жареные на углях отбивные из ягненка, замаринованные с розмарином, выразил несогласие с последним.


В тот же день Юра с детьми и Паша Креветка ходили за грибами, собрали небольшое лукошко.

Тут же сварили грибной суп из белых, остальные пошли на грибной соус для домашних равиоли с телятиной ( рецепт позже).