Архив метки: Желток

«Римский пирог»

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Фарш свиной — 300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Желток — 1 шт

Инструкция:

Из слоеного теста раскать 2 одинаковых по размеру листа» Один лист выложить в форму для запекания»
Сверхувыложить свиной фаршс рубленной зеленью»Притрусить тертым сыром, полить майонезом»
Накрыть вторым листом теста, смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут»

Фотографии:













Ньоки по-римски

Ингредиенты:

  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Молоко — 0,5 л
  • Сливочное масло — 20 г
  • Крупа манная — 150 г
  • Сыр — 150 г
  • Желток — 2 шт
  • Растительное масло — 1 ст»л»

Инструкция:

Вскипятить молоко, добавитьсливочное масло»Убрать с огня, медленновсыпать манку, постоянно помешивая» Проварить 4 минуты» Добавить тертый сыр (50 г), желтки, посолить» Хорошо вымешать»
Противень смазать растительным маслом и вылить горячую массу слоем 1 см толщиной, разровнять, дать остыть»
В противнепридать форму «тесту»»Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











«Римский» пирог

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Фарш свиной — 300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Желток — 1 шт

Инструкция:

Из слоеного теста раскатать 2 одинаковых по размеру листа» Один лист выложить в форму для запекания»
Сверхувыложить свиной фаршс рубленной зеленью»Посыпать тертым сыром, полить майонезом»
Накрыть вторым листом теста, смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут»

Фотографии: