Патир

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 л
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Сливочное масло (маргарин) — 200 г
  • Мука — 1-1,5 кг
  • Дрожжи — 1 ч»л»
  • Желток — 1 шт

Инструкция:

Приготовить тесто: в горячем молоке растворить соли, растопленное масло (маргарин)» Добавить муку, перемешанную с
дрожжами» Замесить тесто»Накрыть тесто салфеткой и оставить на 15-20 минут»Разделить тесто на 4 куска, скатать шарики, накрыть
салфеткой и оставить еще на 10 минут»Каждый шарик раскатать в пласт,
положить на противень, смазать желтком, проколоть вилкой»Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: