Ингредиенты:

• Телятина б/кости — 1 кг
• Соевый соус — 3-4 ст»л»
• Соль — 1 ч»л»
• Перец — 1 ч»л»
• Баклажаны — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Растительное масло — 2-3 ст»л»
• Вода — 0,5 ст»
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Замариновать говядину в соевом соусе и специях на ночь»Овощи почистить, порезать кольцами» Выложить овощи в жаропрочную форму»Поверх овощей уложить телятину, добавить растительное масло и воду»Накрыть фольгой и отправить в духовку на 2 часа при температуре 180-200 градусов»

Фотографии: