Ингредиенты:

• Свинина — 1-1,5 кг
• Аджика домашняя — 5-6 ст»л»
• Майонез — 4 ст»л»
• Чеснок — 3-4 зубка
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль — 3 ч»л»
• Смесь перцев — 1 ч»л»
• Приправа для мяса — 1 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Замариновать мясо в домашней аджике, майонезе»Начинить чесноком и кусочками лаврового листа»Натереть солью и специями»Запечь в духовке под неплотно прикрытой фольгой около
3,5 часов на 170 градусах»

Фотографии: