2 порции
Время: 1 час

Инструкция:

1. Перепелок почистить, обмыть, смазать солью и перцем. Затем обжарить до легкого подрумянивания в растительном масле. Выложить в форму для запекания, накрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку и довести до готовности.
2. Перепелок нужно будет продержать в духовке около часа, поэтому надо, чтобы огонь был небольшой, при этом нужно будет несколько раз переворачивать перепелок. Перепелки – «дичь», и мясо у них – жестковатое, поэтому они быстро не готовятся. Но приготовленные подобным образом перепелки имеют наиболее натуральный вкус.

Ингридиенты:

• Перепелки шт — 4
• Масло растительное столовые ложки — 3
• Соль, перец оп вкусу. —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Финальная Фотография: