Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий — 0,5 кг
• Помидоры — 5 шт
• Сливки — 2 ст»
• Сыр — 250 г
• Картофель — 6-8 шт
• Баклажаны — 2 шт
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Растительное масло — 6-8 ст»л»
• Сахар — 1 ст»л»
• Приправа для мяса — 1 ст»л»
• Мука — 2 ст»л»
• —
• —
• —

Инструкция:

Помидоры потереть на терке, добавить сахар,
специи, немного потушить»Фарш свино-говяжий обжарить, посолить,
смешать с томатным соусом»Приготовить соус «Бешамель»: муку обжарить на 2 ст»л» растительного масла, добавить сливки, тертый сыр, специи» Подогревать, помешивая, до растворения»Картофель и баклажаны нарезать токими кольцами и обжарить на растительном масле отдельно» Посолить»На дно формы выложить картофель, сверху
баклажаны, далее фарш» Залить «бешамелем»»Отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов» Примечание:* Можно в мясо добавить томатный сок/томатную пасту, если нет помидор»

Фотографии: