Дорогие друзья,
я вам напоминаю, что остались одни выходные чтобы прислать прекрасные летние гастрономические фотографии для участия в конкурсе.
Невероятно приятно получать вкусные фотографии с летним настроением! Спасибо вам. Кто еще не участвует- выходные все ваши. Можно успеть приготовить много летних салатов, коктейлей и барбекю, сфотографировать и еще принять участие в нашем конкурсе с приятными и красивыми призами.
О грушах мы впервые узнаем из китайских Од 2 ст. до н.э. В Китае и в наши дни остается больше десятка видов дикорастущих (не культурных) груш.
Из Китая груша распространилась на Кавказ, где стала широко использоваться в еде. В Европе же груша стала популярна с середины 18 столетия, когда и было выведено сотни новых сортов.
Груша богата полезными витаминами А, группой В, Е, РР, С, каротином, фолиевой кислотой (тут она обходит даже черную смородину), минеральными солями марганца, железа, йода, меди, кальция. Так же в большой степени содержит клетчатку. Как правило груши слаще яблок, но фруктозы в них больше чем глюкозы (которая требует для усвоения инсулин), поэтому грушу рекомендуется употреблять людям с нарушением функции поджелудочной железы. Читать
Уборка плодов на высоких деревьях довольно хлопотное дело. В этом случае облегчить сбор урожая поможет лестница с одним упорным шестом.
Такая конструкция привлекательна простотой изготовления. Лестницу легко сделать, используя приведенный рисунок.
К сыну Юре приезжали приятели, которые иногда читают мой блог, поэтому мне привезли огромный, невероятной красоты баклажан. Очень хотелось с ним что-то сделать, и я решила запечь его с сыром. Что-то типа греческой мусаки, только без мяса и помидоров.
Семена малины были найдены археологами в раскопках древних поселений каменного и бронзового веков, а в 3 веке до н.э. малина впервые упоминается в письменах. Родиной ее предположительно считается Средняя Азия. Древнегреческий ученый Катон описывал чудесные целебные свойства дикой малины в трактате “О земледелии”, а в 1 веке до н.э. о ней уже упоминали древние римляне.
Ягодами дикорастущей малины лечили множество недугов, а в 6 столетии она уже была садовым культивированным растением. До Европы малина добралась значительно позже — к 16 веку, где ее стали выращивать в монастырских садах. В 1828 году она уже приобрела популярность и даже имела 3 культивированных сорта, а к 1831 — уже 12.
Малина содержит витамины А, Е, С, РР, В1,В12, фолиевую и салициловую кислоту, медь, железо, калий, пектины, клетчетку. Употребляется при простудных заболеваниях — укрепляет иммунитет, обладает жаропонижающим свойством. Читать
И опять о холодных рецептах. Вы уж простите, но в +40 я про выпекания в духовке не могу писать.
