Блогер газеты The Guardian Энди Холл поднял такую животрепещущую тему, как: что следует есть вначале — десерт или сыр? В нашем Отечестве такая проблема как будто не стоит, но жители Англии и Франции, которые за последние столетия так и не смогли договориться ни о чем, имеют диаметрально противоположные взгляды и по этому, не самому судьбоносному из вопросов. А и в самом деле: чем лучше завершить трапезу?

Французы трактуют это таким образом, что sale, т.е. соленое, должны предшествовать sucre, т.е. сладкому. Отсюда со всей очевидностью следует, что сыры во Франции подают перед сладким десертом.

Читать →