Паштида и печеная картошка в Лаг ба-Омер

Следующий израильский праздник — Лаг ба-Омер. Отмечается в этом году он 2-го мая. Если попробовать дать ему какое-то «наше» название, то можно подобрать что-то вроде «день учащихся». Отмечается он в честь того, что согласно традиции, манна, которую евреи ели в пустыне после Исхода из Египта, начала выпадать в Лаг ба-омер.  К тому же, по традиции в этот день прекратили умирать 24 000 учеников Рабби Акивы. В этот же день умер раби Шимон Бар Иохай, величайщий ученик Рабби Акивы и автор книги Зогар.

lag ba-omer zefat

Кульминацией празднования Лаг ба-омер является многолюдное паломничество к могиле Рашби, расположенной на горе Мерон вблизи города Цфата на севере Израиля. В Лаг ба-Омер принято жечь много костров. Весь год евреи не выбрасывают дерево и любые дрова, собирают их, чтоб на Лаг ба-Омер зажечь большой костер.

Ниже покажу несколько свежий фотографий из Цфата, одного из 4х священных городов иудаизма, центра Каббалы и просто ОЧЕНЬ красивого старого города в горах, на севере Израиля. Потом дам несколько традиционных рецептов к Лаг ба-Омеру (даже если вы впервые о празднике слышите- он выпадает на наши майские праздники, попробуйте приготовить, там все вкусно:)

ZefatВ Цфат мы попали за пару часов до наступления Шабата. Город был практически пуст, все готовились, так как большинство живущих в Цфате глубоко религиозны и Шабат соблюдают от и до. Найти открытых магазинчиков или кафе не удалось и не попадалось на глаза, кроме одной галереи, где мы купили пару сувениров. Галерея, конечно, оказалось с русскоязычными владельцами, которые работали «до победы», пока не зайдет солнце и Шабат не наступит. Удобно, никаких кокнкурентов.

Цфат

Ладошка- это Хáмса, древний талисман. Символ хамса известен как рука Мирьям или ладонь Хамеш. Продается в виде талисманов и оберегов, присутствует везде в городе.

В Цфате почти все двери, окна, подставки и много деталей на улице выкрашены в голубой цвет. Существует легенда, что когда дьявол будет лететь над Землей, то пролетая над Цфатом он примет его за озеро и полетит мимо.

Читать

Видеонаблюдение под Linux

Создаем систему видеонаблюдения с датчиком движения на основе Debian Linux и web-камеры.
На современном рынке присутствует множество различных компаний, которые предлагают всяческие системы видеонаблюдения, слежения и пр. Однако все они стоят значительных денег. В рассматриваемом же случае нам нужно всего лишь получить возможность посмотреть на то, что происходит в подъезде, когда нас там нет, или подглядеть за кем-то в другой комнате. Читать

Камины

Истинное удовольствие провести зимний вечер у камина. Камин с живым пламенем привлекает человека своей красотой и магической силой огня. Поэтому, наверное, привязанность к каминам сохранилась до наших дней. Тяга к огню домашнего очага, передаваемая из поколения в поколение, заставляет человека устанавливать камины, как в загородных домах, так и в городских квартирах.
Камин придает жилищу неповторимость и особую благородность. Но не всегда бывает возможность установить камин с живым огнем. Слишком дорогое это удовольствие, да и строительные нормы и правила накладывают ограничения на строительство камина в городских квартирах.
Но, как говорят, неразрешимых проблем нет. Если нет возможности построить настоящий камин, можно соорудить фальшкамин. Здесь есть, из чего сделать выбор. Это может быть:

Еще есть следующие варианты:
телевизор в камине,
камин «Папы Карло».
В последующих статьях будут представлены основные идеи по изготовлению фальшкаминов перечисленных вариантов.
Прежде чем купить или изготовить камин самостоятельно, определитесь со стилем интерьера. Камин должен органично вписываться в интерьер комнаты. Если раньше центром жилища был очаг, то в современной комнате это будет камин.

Читать

Хумус и пита

Хумус- очень распространенное блюдо в Израиле. Его подают как в ресторанах, так и в уличных кафешках и киосках-фаст-фудах. Хумус — это паста из гороха нут, к которому добавляют оливковое масло, сок лимона, чеснок, паприку и нередко тхину. Тхина- паста из кунжута.

DSC_5790

Несмотря на свои корни и популярность на ближнем востоке, хумус пользуется популярностью у вегетарианцев во всем мире. Исследователи генетики растений в Реховоте (город в Израиле:)) подтвердили, что хумус содержит вещества, необычайно полезные для здоровья: его минералы и белки замедляют процессы старения кожи. Плоды хумуса содержат высокий процент антиоксидантов (веществ, задерживающих окисление), белка и таких важных для организма минеральных веществ, как кальций и железо.

4

Традиционно, на стол пришедшему гостю ставят множество закусок. Большинство из них — разнообразные соления.

6

Читать

LiveMath III

Это продолжение к стародавнему посту: http://iportnov.blogspot.com/2007/09/livemath-livecd.html.

К сожалению, редко оказывается достаточно времени, чтобы собрать свежую версию LiveMath. Однако же вот, собрал. В этот раз LiveMath основан на Ubuntu 9.10 (Karmic) с добавлениями из Ubuntu Lucid и «Ubuntu Scientific Remix». LiveMath III содержит (среди прочего):

Системы компьютерной алгебры:
Maxima (http://maxima.sourceforge.net) — полнофункциональная система аналитических вычислений;
Fricas (http://fricas.sourceforge.net) — мощная система компьютерной алгебры;
YaCas (http://yacas.sourceforge.net) — еще одна система компьютерной алгебры;
PARI/GP (http://pari.math.u-bordeaux.fr/) — широко используемая компьютерно-алгебраическая система, разработанная для быстрых вычислений в теории чисел (факторизации, алгебраическая теория чисел, эллиптические кривые…);
GAP (http://www.gap-system.org/) — свободно распространяемый, открытый и расширяемый программный комплекс для применения в области вычислительной дискретной математики, в частности, теории групп;
Mathomatic (http://www.mathomatic.org/) — переносимая, универсальная программа, которая может решать, упрощать, группировать, дифференцировать, интегрировать и сравнивать алгебраические выражения;

Системы автоматизации доказательств:

ACL2 (http://www.cs.utexas.edu/users/moore/acl2/) — язык программирования для моделирования компьютерных систем и средство, помогающее доказывать свойства этих моделей;
Coq (http://coq.inria.fr/) — система автоматизированного построения доказательств, с помощью которой, кроме всего прочего, была решена проблема четырех красок;
Также Prover9/Mace4 и некоторые другие;

Системы численных вычислений:

SciLab (http://www.scilab.org/) — пакет научных программ для численных вычислений, предоставляющий мощное открытое окружение для инженерных и научных расчетов;
GNU Octave (http://www.octave.org/) — язык высокого уровня, предназначенный для выполнения математических вычислений;
FreeMat (http://freemat.sourceforge.net/) — свободная среда для быстрой разработки, научного прототипирования и обработки данных, имеет интерфейс и синтаксис языка, подобные MatLab;
Yorick (http://yorick.sourceforge.net/) — компактная программная среда, предназначенная для комплексного решения научно-инженерных вычислительных задач;

Образовательные программы:
Kig (http://edu.kde.org/kig/), Carmetal, DrGeo, GeoGebra — интерактивная геометрия;
KAlgebra;
Инструменты построения графиков — kmplot, gnuplot;

Обработка и визуализация данных:
Mayavi2 (http://code.enthought.com/projects/mayavi/#Mayavi2) — открытый пакет научной 2D и 3D визуализации данных;
OpenDX (http://www.opendx.org/) — программное средство для анализа данных в графическом виде, визуализации научных данных;
GGobi (http://www.ggobi.org/) — среда визуализации многомерных данных;
LabPlot (http://labplot.sourceforge.net/) — программа для анализа и визуализации различных данных;
QtiPlot — позиционируется как замена для Microcal Origin — программа для несложной статистической обработки данных, построения всяческих графиков;
Grace6 (http://plasma-gate.weizmann.ac.il/Grace/) — программа для подготовки двумерных графиков по численным данным;
PAW (http://cern.ch/paw/) — интерактивная программа анализа и графического представления результатов. Может применяться для анализа большого и очень большого объёма данных;
ROOT (http://cern.ch/root/) — наследник PAW, интерактивная система обработки и визуализации очень больших объёмов научных данных;
GNU R (http://r-project.org/) — мощный язык статистических вычислений, используемый профессиональными статистиками;
GRETL (http://gretl.sourceforge.net/) — система эконометрического анализа;

Научные редакторы:
TeXLive — полноценный дистрибутив TeX;
TeXmacs (http://texmacs.org) — текстовый редактор для набора математических и прочих научных текстов, также позволяет включать в документ сессии Axiom, Maxima, Octave, SciLab и других систем компьютерной математики;
Kile (http://kile.sourceforge.net/) — интегрированная среда подготовки документов с помощью TeX;
Texmaker (http://www.xm1math.net/texmaker/) — интегрированная оболочка для LaTeX;

Также LiveMath III содержит среду Gnome 2.28, OpenOffice.org 3.1, Gnumeric. Для «больших» систем (ROOT, PAW, R, Octave) включена значительная часть имеющихся в репозиториях Ubuntu пакетов. Для многих изначально «консольных» систем включены GUI-обёртки, для некоторых по несколько, на выбор. К большинству программ есть документация. Возможна установка системы на жёсткий диск с помощью стандартного установщика Ubuntu.

UPD. Полный список установленных пакетов: http://iportnov.ru/files/LiveMath.packages.txt

К сожалению, у меня нет времени, чтобы тестировать все эти программы. То, что я протестировал — работает. Багрепорты принимаются в коммен
тариях или на e-mail portnov at bk dot ru, но мгновенного исправления не обещаю.

LiveMath сделан с помощью Ubuntu Construction Kit (http://uck.sourceforge.net/), так что каждый, в принципе, может сделать себе нечто подобное. Вероятно, это окажется проще, чем качать моё изделие.

Взять можно здесь: http://portnov.homelinux.net/LiveMath%20III.iso (размер образа — 2Gb), может быть удобнее окажется торрент: http://iportnov.ru/files/LiveMath%20III.iso.torrent (честно говоря, не знаю, заработает ли). У меня сейчас нет хостинга, на котором я бы мог размещать большие ISO-образы. Так что учтите, что portnov.homelinux.net — это мой домашний сервер, обычно бывает включён примерно с 8:00 до 22:00 MSK, суперскоростей не обещаю. Если кому-то позарез нужно скачать в другое время — пишите, так уж и быть, оставлю включённым на ночь 🙂

Автор: Portnov