Конкурс "Вино. Еда. Любовь"

Наконец-то пришло время нашего первого конкурса! Spoon! при поддержке сомелье Алексея Дмитриева проходит конкурс «Вино. Еда. Любовь» среди читателей.

Условия конкурса

С 14 по 20 июня 2010 года в специальной форме будут представлены 8 тематических вопросов разной сложности о вине и еде, в виде тестов. Для любителей гастрономии и вина это отличный способ проверить свои знания, а также узнать что-то новое.

Победителем станет участник, который ответит правильно на все вопросы и потратит на задание меньше всего времени. Статистика будет доступна и оглашена 22 июня. В качестве приза победитель получит бутылку вина Malbec The Original, Rigal 2008, которую я смогу отдать в Киеве.



Ниже вы можете посмотреть винную дегустацию вина Malbec The Original, Rigal 2008 вместе с Алексеем Дмитриевым. Это вино выбрано в качестве приза не случайно: оно действительно настолько вкусное, как рассказывает Алексей, вино насыщенное  и ягодное, что прекрасно для жаркого лета.

Читать →

«Зеленые щи с желтком»

Русская кухня неизменно заставляет вспомнить давным-давно забытые строки из классики, черт знает каким образом сохранившиеся на задворках памяти. У Державина, кажется, с большим вкусом выражено: «Багряна ветчина, зелены щи с желтком…» Такой ветчины, как в державинские времена, теперь днем с огнем не сыщешь, но при желании можно приготовить приличный щавелевый борщ.

Читать →

Куркума, специя, которая оставляет след в душе и на одежде

В Средней Азии эту специю называют «зарчава». Древние греки отзывались о ней как о «желтом имбире». В Западной Европе в средние века ее именовали «достойная земля». В Юго-Восточной Азии, откуда она родом, ее по-прежнему именуют «халди», а в англоязычных странах — «турмерик». Однако с 18 века повсеместно утвердилось международное название специи: это куркума.

Читать →

Итальянская мебель

Большой популярностью в настоящее время пользуется итальянская мебель-трансформер. Столы различных модификаций, двухъярусные кровати, детская мебель, поворотно-откидные кровати и большое количество других трансформеров. Главное преимущество такой мебели – способность складываться и раскладываться, изменять свой внешний вид и функциональные возможности.

[youtube]05WI6_lS4yI[/youtube]

Трансформеры позволяют экономить пространство в помещении, органично вписываясь в современный интерьер. Такая мебель находит место не только в небольших помещениях, но в просторных элитных домах.
В производстве трансформеров используются самые современные материалы, прошедшие экологическую экспертизу.
Можно предположить, что мебель будущего будет обладать именно такими качествами.

Инструкция о пирогов печении

Приближались выходные, а с ними и домашние обеды; к тому же внукам для роста нужны дрожжи, а где их взять, если не в дрожжевом тесте. Да и мужа давно не баловала пирожками с мясом и с капустой. Решила нажарить пирожков, а из бульона от варки мяса приготовить щавелевый борщ. О борще — завтра, сегодня жарим пирожки. Дрожжевое тесто купила в «Ашане», где меня, собственно, и посетила счастливая мысль о «пирогов печении», как сказано у Салтыкова-Щедрина. Кстати, тесто вполне приличное, что очень облегчает задачу.

Читать →

Обещанный клубничный сорбет

Так как я от жары сбежала на дачу, оставив в фотоаппарате все пошагово отснятые рецепты, пост будет без них. Начем с летнего десерта, там ничего сложного. Так как сейчас самый сезон клубники, я предлагаю делать с ней, но подойдут и земляника, малина, голубика, черника и дугие любимые ягоды. Я рекомендую сорбет делать немного с уклоном в сторону мороженого:) то есть с йогуртом или сливками, так нежней.

  • 500 г клубники (или других ягод, помыть и очистить от  хвостиков)
  • 80 г сахара или меда
  • сок 1 лимона
  • 200 г йогурта или сливок (если делать вариант, который ближе к мороженному)

Читать →