Архив автора: admin

Безопасные соковыжималки Bosch MES 20 можно мыть в посудомоечной машине

Конец лета всегда радует многообразием сочных фруктов и овощей, из которых получаются замечательные витаминные фреши и коктейли. Для любителей здоровых и вкусных напитков немецкая компания Bosch представила соковыжималки MES 20. Их большое отверстие для загрузки позволяет выдавливать фрукт или овощ целиком, не тратя времени на нарезку. При этом работа с соковыжималкой полностью безопасна: если во время работы фиксаторы крышки случайно откроются, защитная система Active Motor Management немедленно остановит вращение фильтра. Соковымалки Bosch MES 20 одинаково хорошо выжмут сок из мягких и твердых фруктов. Они работают в двух режимах с максимальной мощностью 700 Вт, которые пропускают максимум сока через цельнометаллический фильтр, а жмых традиционно выбрасывается в большой съемный контейнер.

Все съемные части соковыжималки Bosch MES 20 легко моются в посудомоечной машине. Соковыжималка поступит в продажу в трех разных цветовых решениях: «свежий виноград» (MES 20GO), «вишня/ черная смородина» (MES 20CO) и «антрацит» (MES 20AO).

Ориентировочная цена соковыжималки Bosch MES 20 – 1000 гривен.

Фотокофе | часть 3

За лето собралось фотографий кофе, который, как вы помните, я фотографирую часто, везде и просто так. Чем я с удовольствием и делюсь. Особое спасибо за любовь к кофе и хороший эспрессо дома Сергею Дорохову🙂

Читать →

Эстонский пирог с ревенем

Пишу про пирог с ревенем потому что:

  • он невероятно вкусный
  • стало прохладней и можно что-то испечь
  • это очень и очень эстонское блюдо, а я обещала рецептов из поездки
  • сейчас сезон ревеня
  • никаких сложностей, рецепт очень простой

Этот пирог мы ели на эстонском острове Сааремаа на завтрак. Кроме кофе, чая и свежей выпечки завтракать было особо нечем, но мне кажется это был самый лучший выбор:) пирог оказался совершенно потрясающим. Вернувшись, я не поленилась и нашла рецепт очень традиционного эстонского пирога с ревенем и яблоками (или крыжовником, вишнями вместо ревеня).

Песочное тесто:

  • 200 г муки (1 стакан)
  • 200 г сливочного масла (почти целая пачка)
  • 100 г сахара (1/2 стакана)
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. ванилина

Начинка:

  • 1 кг яблок
  • 700 г ревеня
  • 100 г сахара (1/2 стакана)
  • 1 ч.л. корицы (с горкой)

Читать →

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

Количество видов и сортов сыров — огромное. Различия в употреблении тоже есть. Небольшое описание 7 сыров я уже писала, а для тех кому стало интересно, предлагаю ознакомиться с данной книгой.

В Энциклопедии описаны наиболее известные сорта сыров. Начиная с истории сыроделия, далее рассказаны типы сыров, его производство, дегустация и хранение.

Советы при покупке сыра — немаловажная часть книги. Например, Кристиан Каллек пишет, что покупать лучше в специализированных магазинах, уговаривая, что в супермаркете, даже в большом сырном отделе, вам не дадут его попробовать и знаниями, которыми обладают специалисты, продавцы не владеют.

Учитывая, что сыр — живой продукт, при покупке нужно обращать внимание и на время года. Лето, например, — пора созревания, когда в темных погребах достигают полной зрелости весенние сыры. Это время сыров Камамбер, Бри и Куломье.

Читать →

Летний конкурс от Spoon! + Moleskine

Начинаем обещанный конкурс! Летний конкурс про летние рецепты. Все очень просто: делимся легкими и освежающими летними рецептами блюд и напитков, и получаем подарки от наших друзей Moleskine в Украине.

Условия конкурса:

  • С 9 по 15 августа вы присылаете на адрес spoon.com.ua@gmail.com свой любимый летний рецепт с фото на котором результат или вы в процессе приготовления, или другое летнее и обязательно гастрономическое фото-дополнение к рецепту.
  • С 16 по 22 августа проводится голосование, первое место занимает участник, набравший максимальное количество голосов. Он же получит приз — кулинарный блокнот Moleskile. 1 участник = 1 рецепт.
  • Будет и дополнительный приз симпатии от Moleskine, победитель в данной категории будет выбран представителями компании и также получит небольшой приз.

Ждем ваших фото и рецептов. Делитесь любимыми летними гастрономическими открытиями и выигрывайте лучшие культовые блокноты от компании Moleskine. Читать →

Мафия на Подоле: суши

Сразу оговорюсь, что в данном посте я буду судить только о японской составляющей Мафии на Верхнем Валу, 24. Несмотря на большое количество отзывов об итальянской кухне от друзей: ругали метровую пиццу, хвалили остальную итальянскую гастрономическую часть меню. Итак,  ресторан Мафия — итальянская и японская кухня, попробуем суши. Но давайте сначала о приятном.

Большое заведение итальяно-японской направленности, практически одним выстрелом убивает двух зайцев, нечего добавить, кухни — самые популярные. Небольшая площадь первого этажа — некурящий зал, второй этаж, соответственно, — курящий и значительно больше по размеру. Придя в заведение и выбрав столик, ко мне подошла официантка, любезно представилась и поинтересовалась какое количество друзей я ожидаю. Уточнив, что нас будет шесть, посыпались комплименты от ресторана: гриссини и небольшие закуски с помидором и базиликом

Читать →