Это не ругательство:) Несколько полезных советов о том как выбрать свежую курицу, как ее хранить, разделывать и несколько гигиенических моментов.
- Курица является отличным источником белка и витаминов группы В
- Выбирая тушку курицы, берите упитанные, округлой формы, чистую и влажную на вид
- Если кожица на тушке сырая, курицу уже, возможно, замораживали
- Если вы купили курицу в вакуумной упаковке, после вскрытия упаковки может появится не очень приятный запах, однако он должен быстро исчезнуть
- Если через несколько минут неприятный запах не исчез, можете смело возвращать курицу в магазин, она не свежая
- Храните курицу в самой холодной части холодильника, а если она была заморожена- в морозильной камере
- В зависимости от того где и как выращивали курицу, в ней могут быть бактерии сальмонеллы, поэтому всегда мойте руки перед разделкой курицы и после, особенно перед тем, как брать другие продукты питания
