Архив автора: admin

Борис Титов, возродивший шампанское "Абрау-Дюрсо", в гостях у Олега Тинькова

В гостях у Олега Тинькова Борис Титов, который возродил поселок, бренд и завод шампанских вин «Абрау Дюрсо». На данный момент, завод «Абрау-Дюрсо» один из четырех (также Крикова, Новый свет и Артемовское шампанское) производств на территории СНГ, который производит игристые вина по классической технологии.

С 1870 года завод принадлежал царской семье, а к 1891, когда управляющим стал князь Голицын, произошел первый подъем производства вина. Первый тираж в 13 000 бутылок был произведен в 1896 году под присмотром французских специалистов.

Читать →

Чипсы с розмарином

Обещанный вчерашний бонус.. показываю сегодня. Очень простые чипсы. Можно ими украшать блюдо или просто наражить в выходной день.

  • картофель для жарки
  • несколько веточек розмарина
  • соль
  • оливковое масло

Про картофель

Читать →

Тыквенная каша

Давайте перед Хэллоуином поделимся рецептами тыквенной каши:) я нашла пока один, который мне нравится. Его я, конечно же, не любила в детстве. Возможно, в ваших вариантах найду еще один любимый.

И хотя считается, что чем темнее цвет мякоти тыквы, тем она полезней, я выбираю светлые. Вкус мягче. И к слову, вырезание тыквы на Хэллоуин занимает много времени:) делайте заранее.

  • 350 г мякоти тыквы
  • 100 мл молока
  • щепотка молотой корицы
  • 3 ст.л. манной крупы
  • соль
  • 1 ст.л. сахара

Читать →

Доступная трехмерность: недорогой 3D-телевизор от LG

Вдогонку за первыми дорогими телевизорами с поддержкой новой технологии 3D, компания  LG Electronics начали предлагать и более доступные модели, которые вошли в новую линейку LG LX6500. Безусловно, снижение цены сказалось на наборе технических возможностей и диагонали экрана. Так что придется обойтись без «скайпа» и десятков ненужных разъемов.

В максимальной оснащенности нуждаются далеко не все пользователи, зато возможность за разумные деньги приобрести 3D-телевизор порадует многих. От моделей дорогой линейки LX9500 телевизоры серии LX6500 отличаются более низкой частотой смены кадров – 200 Гц вместо 400, а также упрощенной комплектацией: с телевизорами 65-й серии продается одна пара 3D-очков вместо двух, и нет дополнительного пульта Magic Motion. В остальном различия минимальны.

3D-телевизоры LG LX6500

Телевизоры LG LX6500 выдержаны в ультратонком дизайне INFINIA. Толщина корпуса новых моделей не превышает 3 см. В новом 3D-телевизоре LX6500 применяется технология LED Plus с функцией локального затемнения. Во время проигрывания фильма она поочередно отключает светодиоды в нужном месте – в результате получается красивое контрастное изображение ( в цифрах это – 8 000 000:1) с глубокими градациями черных оттенков.

На что еще способен LG LX6500?

  • С помощью технологии Digital Living Network Alliance (DLNA) помогает обмениваться музыкой, фотографиями и видео в любом количестве с другими устройствами, расположенными в радиусе 25 метров.
  • Технология NetCast Entertainment обеспечивает быстрый доступ к потоковому видео YouTube, сетевым фотоальбомам Picasa и прогнозу погоды AccuWeather.
  • Благодаря технологии Smart Energy Saving Plus LX6500 использует на 35% меньше электроэнергии, чем модели со стандартной светодиодной подсветкой.
  • LG Intelligent Sensor регулирует интенсивность подсветки ТВ, в зависимости от окружающего освещения.

В комплекте с 3D-телевизором LX6500 продается  одна пара затворных очков LG. Производитель обещает, что они будут удобными даже при продолжительном просмотре (они могут беспрерывно работать в течение 40 часов, а заряжаются через USB-порт).

3D-телевизоры LG LX6500

Характеристики 3D-телевизоров LG LX6500

Время отклика матрицы 2,2 мс

Full HD 1080p

Динамическая контрастность 8 000 000:1

3D-очки затворочного типа

Светодиодная подсветка LED Plus с технологией локального затемнения

Частота смены кадров: 200Гц

Скрытые динамики (10Вт + 10Вт)

Коммуникационные возможности: USB 2.0 (HD DivX, MP3, JPEG play, MPO), HDMI 1.4, беспроводное соединение с AV-устроиствами

Технологии: Infinite Sound, Clear Voice II, DLNA, мастер настройки изображения (Picture Wizard II), система энергосбережения (Smart Energy Saving Plus), Intelligent Sensor, NetCastTM (интернет-ТВ)

Купить 3D-телевизоры LG LX6500 можно по цене примерно 14 и 16 тыс. грн. за модели с диагональю 42 и 47 дюймов.

Полента с грибной подливкой

Поленту готовят из кукурузной крупы. Большую популярность кукурузная полента приобрела в Италии, где ее варят как кашу, приправляют сливочным маслом и пармезаном. А плотную и сухую поленту готовят на гриле или сковороде. В во многих странах есть свой аналог. У нас тоже — гуцульский банош (рецепт ТУТ). Для меня это всегда зимнее согревающее блюдо. А грибная заправка дает аромат и прекрасно сочетается с полентой, дополняя.

для влажной поленты:

  • 250 г кукурузной крупы
  • 1,5 л воды
  • морская соль
  • 100 г сливочного масла

для грибной заправки:

  • горсть свежих грибов
  • вода и бульон
  • немного сухих грибов, замочить (если нет — можно обойтись)
  • оливковое масло
  • соль и перец

Читать →

Ризотто со свининой, кедровыми орехами и куантро

Очень неожиданный рецепт, нашла его в Rice and Risottos (приложении «Australian Women’s Weekly»). Не поленитесь его заказать на Амазоне как дополнение к основному заказу. Стоит до 5 £. Огромное количество ризотто на любой вкус.

  • 500 г филе свинины
  • 1 ч.л. соуса терияки (если нет — немного соевого соуса вместо)
  • 1 ч.л. цедры апельсина
  • 1 красная луковица
  • 400 г риса арборио
  • 1 л куриного бульона
  • 150 мл белого сухого вина
  • 2 ст.л. куантро
  • 150 г шпината
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • щепотка листьев тимьяна (можно сухой)

Читать →