Утром готовила салат из вчерашнего мастер-класса и придумала сегодня сделать итальянский день. Пасту дам, попозже ризотто интересное и бонус. Начнем с пасты. По сложности — 1 из 10. Ингредиенты найти легко. Паста подойдет любая, но я люблю тальятелле.
Компания Индезит-Украина с душой подошла к представлению техники брендов Hotpoint-Ariston и Indesit. Хозяевами вечера была очаровательная семья Висконти, а мастер-класс шеф-повара ресторана «Боккончино» Андреа Нори дал возможность поучиться и опробовать саму технику.
Мастер-класс состоял из трех блюд:
Все рецепты очень просты и доступны.
Итак, небольшой репортаж и три рецепта:
Вегетарианское. Смотрите что я нашла у Джейми Оливера! Такая заправка дана для салата из вареной моркови, но я уверена, что подойдет ко многим овощам. Мне кажется, это прекрасно.
Вся прошла неделя у нас с вами была посвящена рыбе. Много просили, готовили и благодарили. По этому поводу я с вами хочу поделиться результатами. Мне очень приятно, когда при встрече вы рассказываете что готовили и было вкусно, или очень остро, или необычно. Я и не ожидала вокруг рыбы столько ажиотажа. По этому поводу, специально для любителей рыб, рекомендую рыбное движение — блог Eatfish.
Помимо рецептов, из блога вы узнаете о пользе рыбы. В общем, все кто интересовался и участвовал в рыбной неделе Spoon! — это для вас. Про
я уже писала, но как утверждают в Ешь рыбу! — мало.
Компании Nestlé и Krups, производители кофе и техники для его приготовления, объединили усилия для создания новой кофе-машины Nescafé Dolce Gusto Krups. Прямо дома новинка поможет вам приготовить самые популярные кофейные напитки: классический капучино, сладкий шокочино, изысканный латте макиато, нежный лунго или бодрящий эспрессо. Кофе-машина поддерживает индивидуальное давление воды для каждого вида кофе и готовит его в соответствии с оригинальной рецептурой. Причем любой напиток готовится очень быстро – от 30 секунд до 1 минуты. Для приготовления кофе Dolce Gusto Krups использует фирменные капсулы Nestlé. Производитель клятвенно обещает, что бегать по магазинам в поисках капсул покупателю не придется. Но, как показывает практика, для домашнего пользователя это серьезное ограничение. Например, вы не сможете привезти зерновое кофе из солнечной Доминиканы, чтобы собственноручно его приготовить в домашних условиях.
Зато новая кофе-машина Nescafé Dolce Gusto Krups примечательна своим дизайном. Сказать, что у нее эффектный внешний вид и что она не похожа на другие – просто ничего не сказать. Яркие цвета, компактные размеры и неожиданная форма – на эту кофе-машину стоит обратить внимание тем, кто давно мечтает про кофеварку, но не может определиться с подходящей моделью по функциональным возможностям. В этом отношении Nescafé Dolce Gusto Krups имеет сразу несколько преимуществ: умеет готовить разные кофейные напитки, проста в управлении (вставил капсулу – повернул рычаг – получил напиток), не займет много места и станет модным и полезным украшением кухни. Сегодня по цене до 1600 гривен в украинских магазинах больше нет моделей кофе-машин с таким экстравагантным дизайном.
Технические характеристики кофе-машины Nescafé Dolce Gusto Krups
Итак, французская кухня. Начну не с самой легкой книги. Почему именно она? Она поможет вам влюбиться во французскую кухню быстрее других, несмотря на то, что описаны в ней блюда только одного региона — Гасконь.
В книге собраны лучше рецепты лучших поваров региона. Cuisinier Gascon от Pascal Aussignac (шефа, обладающего Мишленовской звездой) по праву считается не только кулинарной книгой, но и практически гастрономическим путеводителем.
Книга определенно не простых рецептов. Все достаточно подробно описано, но блюда достаточно сложные. И ингредиенты достаточно сложные попадаются. И они того стоят. Я уже давала одно блюдо из этой книги — кассуле. Выбрала один из самых простых рецептов.
В книге совершенно невероятные иллюстрации. Просто и со вкусом оформлена подача. Просто на ужин эти блюда готовить не будешь, но если есть какой-нибудь особенный повод, пусть и небольшой — то что нужно.