Ингредиенты:

• Свинина — 300 г
• Картофель — 6-7 шт
• Баклажаны — 2-3 шт
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Помидоры — 5-6 шт
• Чеснок — 4 зубка
• Лавровый лист — 4 шт
• Зелень — 1/2 пучка
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Овощи и мясо нарезать кубиками»В горшочки для запекания выложить слоями: мясо» Посолить, поперчить» Затем картофель, баклажаны, лук, морковь, половину помидоров» Посолить, поперчить»Отправить горшочки в духовку» Тушить при температуре 180 градусов в течение 1″5-2 часов»За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист»Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью»

Фотографии: