Ингредиенты:

• Свинина — 0,8-1 кг
• Чеснок — 3-4 зубка
• Соль — 1 ст»л»
• Перец черный — 1/2 ч»л»
• Перец болгарский — 2 шт
• Грибы — 150-200 г
• Лук — 2 шт
• Зелень — 1/2 пучка
• Винный уксус — 1,2 ст»
• Растительное масло — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Начинка: лук и перец нарезать полукольцами и замариновать в винном уксусе» Обжарить грибы на растительном масле» Нашинковать зелень» Все ингредиенты смешать»Начинку выложить на мясо и свернуть в рулет»Запечь в рукаве при температуре 150-200градусов 1-1,5 часа»

Фотографии: