Архив метки: желатин

Салат «Сливочный с семгой»

Ингредиенты:

  • семка соленая, филе — 100 г
  • яйца вареные — 3 шт
  • кукуруза — 1/3-1/2 бан»
  • огурец свежий — 1-2 шт
  • сыр сливочный — 1 пач»
  • желатин — 1 пач
  • майонез — 100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Рыбу, яйца и огурец порезать полосками»Майонез выложить в мисочку»Отдельно парой столовых ложек кипятка залить маленькую пачку
желатина»Потом смешать с майонезом и им же заправить салат» Делается,
чтоб чуточку ингредиенты «схватить», но он не желейный»Выложить в форму и поставить на пару часов в холодильник»Потом формочку на пару секунд в кипяток и перевернуть на
тарелку»Намазать плавленым сырком и украсить»

Фотографии:











Пропорции растворения желатина (делаем желе дома)

Про желатин еще раз. Из-за возникшей путаницы в разновидностях желатина в недавнем посте Желе с ягодами и игристым вином. Я только что сделала эксперимент.

Купила самый обычный гранулированный желатин, быстрорастворимый, обошла несколько магазинов и выбрала тот, который чаще всего можно встретить. Пакетик 25 г стоит около 3-4 грн.

  • На растворение такого пакетика- 25 г желатина- нужно 800 мл жидкости.

Читать →