Архив метки: желатин

Мармеладный пудинг

Ингредиенты:

  • Пюре яблочно-грушевое — 300 г
  • Пюре лимонно-сливовое — 300 г
  • Желатин — 3 ч»л»
  • Вода — 1/2 стак
  • Лимон — 1/2 шт
  • Слива — 5-7шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Залить желатин 1 ст»л» воды» Дать настояться» Распустить в теплой воде»
Смешать яблочно-грушевое и лимонно-сливовое пюре с разведенным желатином»
Переложить в формы, украсить лимонной цедрой и дольками сливы»

Фотографии:











Пропорции растворения желатина (делаем желе дома)

Про желатин еще раз. Из-за возникшей путаницы в разновидностях желатина в недавнем посте Желе с ягодами и игристым вином. Я только что сделала эксперимент.

Купила самый обычный гранулированный желатин, быстрорастворимый, обошла несколько магазинов и выбрала тот, который чаще всего можно встретить. Пакетик 25 г стоит около 3-4 грн.

  • На растворение такого пакетика- 25 г желатина- нужно 800 мл жидкости.

Читать →