Если верить Джоан Роулинг, то все маги только то и делают, что пьют тыквенный сок. Кому-кому, а волшебникам, по-видимому, хорошо известно о целебных свойствах такого напитка, который прибавит сил, очистит кровь, поддержит сердце. Правда, в настоящий момент редко где его можно купить. В магазинах все больше соков из заморских фруктов, поэтому нужно идти на рынок, чтобы приобрести этот солнечный плод.

Издавна известно, что тыквенный сок помогает мужскому полу поддерживать сексуальный тонус. Так же действуют на мужской организм и тыквенные семечки. Ведь недаром в древности из очищенных и измельченных в муку семян готовили приворотное зелье.

Не только диетологи, но и другие медики, рекомендуют всем вводить в свой рацион этот замечательный витаминный овощ. Аскорбинка ( витамин С) защитит от простуды и гриппа, а витамины группы В помогут человеку справиться с усталостью, раздражительностью, наладят сон, даже сделают ногти крепче, а волосы – блестящими. Приостановят старение организма витамины Е и А. Калий, которого в тыквенных культурах также много, улучшит работу сердца, укрепит сосуды и снимет отеки. На тыквенной диете (0,5 кг сырого или 1,5 кг вареного или печеного продукта в день) сидят, если есть проблемы с почками, сердцем и, чтобы лишиться лишних килограммов. Благодаря большому содержанию витамина Т, тыква – самый подходящий гарнир к мясным жирным блюдам, ведь именно этот витамин способствует лучшему усвоению тяжелой еды, предотвращает нарушение обмена веществ.

В России традиционно издавна варят тыквенную кашу — привычное народное блюдо с пшеном или рисом. Но в последнее время этот овощ довольно часто попадает в меню ресторанов. Именитые повара готовят из него разные кушанья, учитывая универсальное сочетание этого овоща с другими продуктами.

При перепечатке ссылка на сайт обязательна

Автор: артефакты

На пути многих болезней красная свекла выставляет свои «красные метки» – пигменты флавоноиды. Флавоноиды снимают спазмы сосудов, повышают прочность капилляров, нормализуют артериальное давление, стимулируют образование эритроцитов. Поэтому свекла – ценный и полезный овощ. Корнеплоды свеклы содержат сахар, органические кислоты, – яблочную, лимонную, а также белок, каротин, пектины, витамины В1, В2, С и РР, микроэлементы: калий, магний и железо. А по содержанию йода свекла — лидер среди всех овощей, поэтому широко применяется для профилактики и лечения заболевания щитообразной железы.

Свекла положительно влияет на работу печени и почек, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря витамину U красная свекла поможет при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. У больных диабетом ценится свекла за высокое содержание цинка, он увеличивает продолжительность действия инсулина. Этот овощ также улучшает память, используется для лечения неврозов, бессонницы, атеросклероза, анемии и гипертонии, выводит из организма токсины и тяжелые металлы. Свеклу в профилактических целях необходимо употреблять хотя бы два раза в неделю.

В отличие от других овощей, свекла и в вареном виде в значительной мере сохраняет свои полезные свойства, благодаря стойкости флавоноидов, которые, кстати, имеют противораковое действие. Но полезней всего готовить сок из свежей свеклы. В любом случае не желательно пить только что полученный сок, в нем находятся летучие вещества, которые оказывают ядовитое действие, и могут вызвать тошноту и общую слабость.

Для употребления сок должен настояться в холодильнике не менее двух часов, а пить его нужно ежедневно. Для достижения максимального лечебного эффекта, необходим постоянный прием сока, в течение трех-четырех недель по 200 г в день, за 10-15 минут до еды, в слегка подогретом состоянии. Нельзя его заедать или запивать другими продуктами. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в свекольный сок немного гранатового сока, вишневого или сока черной смородины, которые также содержат флавоноиды. При простуде и повышенном артериальном давлении поможет сок красной свеклы, смешанный с медом.

Ирина Потанина

Автор: артефакты

Комнатные растения не только украшают наши дома и офисы, некоторые из них являются незаменимыми домашними лекарствами.

Алоэ – это универсальное растение. Цветет оно в феврале-марте. Мякоть листьев алоэ заживляет раны, имеет противовоспалительное и бактерицидное действие. Свежий сок алоэ рекомендуют употреблять при радикулите, заболеваниях желудка, при насморке его можно закапывать в нос, а при кровотечениях десен – полоскать полость рот. Растение укрепляет иммунитет, оно же – эффективное средство при головной боли. В алоэ содержится вещество, подобное аспирину. Поэтому при головной боли натуропаты советуют натирать виски свежими листьями алоэ. А еще готовить целебный сок. Издавна сок алоэ считался лекарствами от солнечных ожогов, укусов насекомых, облысения. Легенды говорят, что мясистыми листьями алоэ пользовалась царица Клеопатра для свежести кожи и шелковистости волос.

Для получения сока выбирают наибольшие, нижние, листочки растения. Выжатый сок процеживает через марлю, сложенную в несколько раз. Использовать нужно лишь свежий сок. Например, при насморке закапывают по 5 капель в обе ноздри через каждые 2-3 часа на протяжении 3-х дней. При гастрите принимают по 2 ч. ложки сока алоэ 2-3 раза в день за 30 минут до приема еды. Курс лечения – 1-2 месяца.

Замечательным домашним врачом является также герань или пеларгония. Это эффективные средства при гипертонии. Лечение довольно простое: к запястью руки нужно привязать листья герани. Еще для нормализации давления свежеприготовленную кашицу из листьев (2 ч. ложки) заливают одним стаканом холодной кипяченой воды и настаивают на протяжении 8-ми часов в темном месте. Дальше разделяют такую смесь на 5 равных порций и употребляют на протяжении дня.

При радикулите измельченные листья герани заворачивают в чистую ткань и прикладывают к больному месту. Благодаря значительному содержанию в листьях герани эфирного масла растение имеет успокоительное действие. При нервном возбуждении, бессоннице, головной боли можно растереть листья герани и вдыхать его аромат или просто натереть ими виски.

В домашнюю аптеку входят и другие растения, которые мы часто видим на подоконниках жилых помещений и офисов. Так бегонию считают растением трудоголиков, потому что она повышает трудоспособность, улучшает настроение, очищает воздух в помещении. Благодаря своим фитонцидным свойствам цветок способствует повышению иммунитета и успокаивает, используется в качестве антимикробного средства. А азалия поможет при лечении ячменя. А потливость ног и неприятный запах можно уменьшить, если высушенные и измельченные лепестки цветка засыпать в чистые носки, которые вы должны надеть.

Не уступает другим растениям в целебных свойствах и аспарагус. Он имеет успокоительное, мочегонное, кровоочистительное, обезболивающее, антибактериальное и даже глистогонное действие. Также растение препятствует появлению камней в мочевом пузыре и в почках. Аспарагус помогает при заболеваниях печени, лечении язвы желудка, дизентерии, бесплодия, сахарного диабета. У него нет листьев, а то, что мы ими считаем, в действительности веточки.

«Чемоданчик»

Автор: артефакты

В некоторых местностях одуванчики называют солдатиками. А сколько таких солдатиков уже выбросили из-под земли свои листочки и готовы стать на защиту нашего здоровья! А в первую очередь – оздоровить, очистить кровь, пробудить к активному действию железы одной из важнейших систем – пищеварительной, тем самым ускорить обмен веществ и очистку организма. Недаром одуванчик считают «эликсиром жизни» в ранневесенний период, средством, которое очищает и разжижает кровь и лимфу, снижает кислотность эффективнее, чем импортные препараты.

Медики Западной Европы применяют одуванчик в случае туберкулеза легких, диабета, зоба, болезней печени, желчного пузыря и воспаления глаз. Во Франции его культивируют и уже выведены новые сорта с более грубыми корнями и менее горькими листьями – это для профилактического питания.

А в США в штате Огайо даже создали Общество охраны одуванчика, целью которого является распространение среди американцев знаний об этом растении. Энтузиасты этой работы утверждают, что одуванчик помогает в случае малокровия, почечной недостаточности, ревматизма, невроза, бессонницы, кожных болезней. Следовательно, растение-врач почти универсальное и интернациональное средство и на всех его хватит, как интенсивно его бы не использовали.

Все части растения (корень, цветы, листья, бутоны) имеют лечебную силу, благодаря наличию в них витаминов С, Е, каротина – это самые главные питательные и защитные силы для организма. Кроме того, есть витамины группы В, органические кислоты, сахар, смолы. А в корне содержится полисахарид инулин, его во время цветения около 20%, но больше всего накапливается осенью (40%), поэтому и рекомендуют собирать корень осенью.

Основным лечебным веществом в одуванчике считают тараксацин – горькое на вкус белое вещество, которое выделяется в случае повреждения любой части. Листья и корни одуванчика натуропаты советуют употреблять ежедневно, хотя бы 3 ложки настойки одуванчика (1 ст.л. развести в 0,5 стакана кипяченой воды). Тараксацин пробуждает аппетит, активирует выделение пищеварительных соков. Пища быстро усваивается, а ненужное выводится, не остаются яды в кишечнике. Тараксацин имеет мочегонные и слабительные свойства. Поэтому одуванчик полезен в случае колита, гастрита, запора, геморроя.
Холодный настой (2 ч.л. измельченного корня заливают стаканом холодной кипяченой воды, настаивают 8 часов) пить по четверти стакана 4 раза в день перед едой в случае запора.

Хронический гастрит с повышенной секрецией желудочного сока: измельченные корни (сухие) одуванчика, шиповник и листья земляники лесной (по 1 ст.л.) залить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа в закрытой посуде. Пить по 13 стакана за 30-40 мин. до еды.
Кроме того, горечь активирует образование и выделение желчи, ее продвижение. Поэтому одуванчик – это профилактика жирового перерождения печени, цирроза, почечно- и желчекаменной болезни, болезней желчного пузыря. Настой травы (1 ст.л. залить 400 мл кипятка, настоять на протяжении 2 часов, процедить) пьют по полстакана 4 раза в день до еды как аппетитное и желчегонное средство.

Одуванчик – это средство для ослабленных больных с запущенными болезнями. Для них важно наладить работу желудка, кишечника, ликвидировать застой желчи, очистить кровь и стимулировать организм.

Обмен веществ налаживается через органы пищеварения и выведения – и кожа освобождается от обязанностей приобщаться к выведению избыточных шлаков, поэтому исчезают фурункулы, угри, прыщи, землистый цвет лица становится нормальным.
Если болят суставы, следует на протяжении 5 мин. смазывать настойкой больные места, затем растереть до ощущения легкого жжения и утеплить. Так же помогает одуванчик в случае ревматизма. Здесь уже в ход идет цветонос, их лучше всего есть на третий день после появления, когда они приобретают коричневый оттенок – тогда молочка в них много, а горечь уменьшается.

Из цветов тоже готовят средство от ревматической боли: собрать цветки и сразу же растереть с сахаром (1:1). Сложить в
банку, выдержать на протяжении суток в теплом темном месте, а впоследствии – в холодильнике на протяжении 10 суток. Цветки сдавить, жидкость перецедить и держать в холодильнике. Употреблять ежедневно – это на здоровье.

В одуванчике содержатся самые главные защитники от ракового перерождения клеток – витамины С, А, Е. На помощь им приходит бета-ситостерин и сапонин, препятствующие образованию избыточного холестерина, растворяют и выводят его сгустки, а избыточный холестерин, как известно, – питательная среда для раковых клеток.

Минеральные соли, которые есть в одуванчике, также очень полезны организму. В листьях много фосфора, нужного для прочности зубов, костей (профилактика остеопороза). А железо вместе с фоллиевой кислотой и магнием творят чудеса с кровью: она становится чище, способна полноценно питать все клетки.

Лечат одуванчиком простуду и кашель. Отхаркивающий настой: 1 ст.л. сухой травы и корней залить стаканом кипятка, как остынет процедить, пить по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Это средство также очищает кровь.

«Артефакты» Виктория Годунова

Автор: артефакты