Архив метки: приправа для рыбы

Пеленгас запеченный

Ингредиенты:

  • Пеленгас — 1 кг
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Приправа для рыбы — 1 ст»л»
  • Майонез — 3-4 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Рыбу вымыть, нарезать на стейки»Замариновать в соли, перце и приправе для рыбы» Оставить на 1 час»Выложить рыбу в форму для запекания , полить майонезом и отправить в духовку»Запекать 1 час при температуре 160-180 градусов»

Фотографии:











Крем-суп из лосося

Ингредиенты:

  • Лосось — 450 г
  • Приправа для рыбы — 1 ст»л»
  • Мука — 1-2 ст»л»
  • Сливочное масло — 2 ст»л»
  • Укроп — 4-5 веточек
  • Соль — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить
кусок лосося со специями» Достать рыбу, процедить бульон»Удалить
косточки и перемолоть рыбу в блендере с небольшим количеством бульона» Отправить рыбу в бульон, довести до кипения»Обжарить на сливочном
масле муку, отправить в бульон» Постоянно помешивать, чтобы суп загустел»Укроп нашинковать и добавить в суп»

Фотографии: