Архив метки: облепиха

Пирог с облепихой и яблоками

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 140-150 гр»
  • сахар — 125 гр»
  • ванильный сахар — 2 ч»л»
  • яйца — 2 шт»
  • порошок для выпечки — 1,5 ч»л»
  • яблоки — 2 шт»
  • облепиха — 1/3 ст»

Инструкция:

Смешать масло, сахар, ваниль, яйца, муку и разрыхлитель, получится
густое, но управляемое ложкой тесто» Выложить тесто в форму( у меня 26
см диаметр)» Яблоки почистить от кожуры, порезать на четвертинки» Поверх
каждой четверти сделать надрезы ножом» Выложить на тесто, посыпать
облепихой, и немного сахаром» Печь при температуре 180 С, около 40 мин»

Фотографии:











Сезон ягодных чаев: облепиха

Целебные свойства облепихи были известны с древних времен в китайской, тибетской и монгольской медицине. В Древней Греции плоды облепихи давали перед Олимпийскими играми лошадям для повышения физических сил, улучшения общего состояния и внешнего вида.

oblepiha

Именно поэтому латинское название облепихи образовано от слов Hippos (лошадь), phaos (блеск) и rhamnos (колючая) — hippophaae rhamnoides. Использовали облепиху в Средние века, сам Авиценна рекомендовал применять масло облепихи для лечения ожогов. Сегодня облепиха — это кладезь не только витаминов, которые необходимы для нашего организма, но и бесценный источник вечной молодости.

Читать