Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Вода минеральная — 200 мл
• Мука — 2-2,5 стак
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1 ч»л»
• Брынза — 150 г
• Картофель — 5 шт
• Творог 9 — 150 г
• Зелень — 1 пучок
• Соль — 3 ч»л»
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 1 ст»л»
• Сыр твердый — 200 г
• Сметана — 500 г
• —

Инструкция:

Тесто дляблинов: молоко, минеральнаю воду, мукутщательно вымесить» Добавить соль, сахар, 2 яйца, растительное масло» Тщательно взбить» Консистенция — жидкого кефира»
Приготовить начинку:брынзу размять, отварной картофель натереть на терку, добавитьтворог, зелень, 1 сырое яйцо, сливочное масло(растопленное)» Все тщательно перемешать»
Пожарить блины и завернуть в них начинку»
Выложить «паланчики» в форму, полить взбитой сметаной и посыпать сыром» Запекать 40 мин при 230 градусах»

Фотографии: