Ингредиенты:

• Капуста брокколи — 0,5 кг
• Лук — 1 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Соль — 2 ч»л»
• Специи овощные — 1 ч»л»
• Перец черный — 1/4 ч»л»
• Вода — 2 л
• Растительное масло — 2-3 ст»л»
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Сливки 15 — 150 мл
• Мука — 1 ст»л»
• —
• —
• —

Инструкция:

В кастрюле разогреть растительное масло» Добавила порезанный луковичку
и муку» Подрумянить»Затем добавить
брокколи, разделенную на соцветия, морковь, нарезанную брусочками и картофель, нарезанный кубиками» Посолить, поперчить, добавить специи»Залить водой и варить до мягкости капусты 15-20 минут»Затем
немного остудить и измельчить блендером» Добавить масло сливочное и сливки»Довести до кипения»

Фотографии: