Лук репчатый резаный

6 порции
Время: 50 минут

Инструкция:

Так как фарш готовый , то для фарша репчатый лук натереть на мелкой терке.
Хлеб замочить в воде или молоке (на 35 гр хлеба добавить 30 мл воды или молока), немного отжать.
Смешать: говяжий фарш, тертый лук, замоченный хлеб, соль по вкусу.
Для начинки отварить 2 яйца вкрутую.
Для начинки репчатый лук мелко нарезать
Затем лук обжарить в растительном масле.
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца смешать с луком.
Порцию фарша по 70 грамм разложить на мокрой матерчатой салфетке. Руками раздавить шарик в лепешку толщиной около 0,5 см.
Сверху на фарш в середину положить 1 стол лож начинки.

Финальная Фотография: