6 порции
Время: 50 минут

Инструкция:

1. Так как фарш готовый , то для фарша репчатый лук натереть на мелкой терке.
2. Хлеб замочить в воде или молоке (на 35 гр хлеба добавить 30 мл воды или молока), немного отжать.
3. Смешать: говяжий фарш, тертый лук, замоченный хлеб, соль по вкусу.
4. Для начинки отварить 2 яйца вкрутую.
5. Для начинки репчатый лук мелко нарезать
6. Затем лук обжарить в растительном масле.
7. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
8. Яйца смешать с луком.
9. Порцию фарша по 70 грамм разложить на мокрой матерчатой салфетке. Руками раздавить шарик в лепешку толщиной около 0,5 см.
10. Сверху на фарш в середину положить 1 стол лож начинки.

Ингридиенты:

• Говяжий фарш гр — 500
• Лук репчатый натертый гр — 120
• Хлеб гр — 35
• Соль по вкусу —
• Яйцо шт — 2
• Лук репчатый резаный гр — 100
• Соль по вкусу —
• Растительное масло мл — 20
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Финальная Фотография: