5 порций
Время: 6 часов
Инструкция:
Ингридиенты:
- Филе судака кг — 0,5
- Рыбные обрезки кг — 1
- Лук репчатый шт — 1
- Морковь шт — 1
- Лавровый лист —
- —
- Желатин гр — 30
- Уксус 3% чайные ложки — 2
- —
- Соль по вкусу —
- —
- —
- —
- —
- Нам нужно знать, сколько у нас бульона, поэтому сначала бульон наливаем в чистую литровую банку, а потом сливаем в чистую кастрюлю. В результате, выясним, что осталось л жидкости. — 1,3
- —
- —
- —
Финальная Фотография: