30 кусочков
Время: 1 час

Инструкция:

1. Масло нагреть до комнатной температуры.
2. Добавить в масло сахар и взбить масло с сахаром.
3. Во взбитое масло влить яйца и также продолжать взбивать до растворения сахара.
4. Влить холодную воду и еще повзбивать немного. Добавить муку, соду и все перемешать. Тесто получится довольно мягкое.Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
5. Затем вынуть тесто из холодильника и разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать между двумя слоями пленки до толщины 0,5 см.
6. Затем наматывать тесто на скалку так, чтобы нижняя пленка оставалась ненамотанной,  т е наматываем верхнюю пленку с тестом вместе.
7. Затем смазываем маслом противень. Можно положить бумагу для выпечки. Затем  над противнем располагаем скалку с тестом и пленкой так, чтобы при разматывании внизу оказалось тесто, а пленка оказалась сверху.
8. Пленку легко снимаем и подравниваем края теста, где надо подрезаем, где надо подклеиваем срезанные кусочки.
9. Противень с тестом ставим в духовку , чтобы тесто наполовину приготовилось. Температура в духовке 200° С, время запекания до полуготовности теста 8-10 минут. Тесто вынуть из духовки и охладить  немного.
10. Варенье из абрикосов откидываем на сито, давая стечь сиропу.

Ингридиенты:

• Масло или маргарин гр — 300
• Сахар гр — 200
• Яйца шт — 2
• Холодная вода мл — 50
• Сода чайной ложки — 0,5
• Мука гр — 700
• Конфитюр гр — 150
• Начинка творожная: —
• Творог гр — 500
• Яйца шт — 1,5
• Сахар гр — 100
• Яйцо шт для смазки поверхности пирога — 0,5
• Масло для смазки противня столовая ложка — 1
• —
• —
• —
• —
• —

Финальная Фотография: