15 рулетиков
Время: 20 минут

Ингредиенты:

• Сыр — 100 гр
• Яйца — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 15 гр
• Колбаса вареная — 400 гр
• Майонез — 50 гр
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Яйца положить в холодную воду и после закипания варить10 минуть до состояния «вкрутую».
2. Затем яйца обдать холодной водой, очистить и нарезать мелким кубиком. Зелень промыть и нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Чеснок выдавить через чесночный пресс.
4. Добавить майонез и все смешать.
5. Колбасу вареную нарезать тонкими ломтиками-кружочками.
6. Начинку яично-сырную разложить тонким слоем на колбасные диски и неторопясь, аккуратно, обжимая, как суши свернуть рулетики. Если аккуратно сворачивать, то рулетики слипнутся и не нужно будет скреплять шпажкой. Если у вас рулетики разворачиваются, то можно скрепить шпажкой, прикрепив сверху для красоты оливку.