Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт
• Молоко — 250-300 мл
• Мука — 250-300 г
• Чеснок — 3-4 зубка
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1 ст»л»
• Растительное масло — 5 ст»л»
• Соль — 1 ч»л»
• Петрушка — 5 веточек
• Сметана — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой, посолить и отварить до готовности»Дать чуть остыть и взбить вблендере вместе с водой, в которой варился»
Добавить к картофельной массе, очищенный и пропущенный через пресс, чеснок, яйца, муку, молоко(довести до кипения),растительное масло и соль» Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 «отдохнуть»»
Пожарить блины на раскаленной сковороде на растительноммасле»
Подавать в горячем виде со сметаной и петрушкой»

Фотографии: