Грибной жюльен

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 0,8 кг
  • Лук — 2 шт
  • Сливки 20 — 150 мл
  • Сыр — 250 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Шампиньоны почистить,
порезать» Потушить на сковороде, пока не уйдет жидкость» На
другой сковороде поджарить мелко порезанный лук» Соединить грибы и лук, посолить, поперчить, влить сливки и немного
выпарить их» Выложить в форму грибную массу, сверху посыпать натертым на терку сыром и
смазать майонезом» Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: