Ингредиенты:

• Вода — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Растительное масло — 1 ст»л»
• Мука — 4 ст»л»
• Печень говяжья — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — 1,5 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить тесто для блинов: яйцо взбить с 1/4 ч»л» соли, водой, растительным маслом и мукой»Испечь 5 тонких блинов» Выложить один на другой — веером»Приготовить паштет: печень обжарить с морковью и луком» Посолить» Измельчить в блендере» Добавить сливочное масло» Остудить»Выложить паштет на блины» Свернуть рулетом»Обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 4-5 часов»

Фотографии: