Ингредиенты:

• яйца — 4 шт
• сахар — 300 г
• орехи грецкие — 250 г
• мускат — 0,5 ч»л»
• кардамон — 0,5 ч»л»
• ванильный сахар — 1 шт
• мед — 50 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Перекрутить орехи в мясорубке, ил измельчить в блендере, но
не очень мелко»Добавить пряности»Белки взбить с 250
г сахара»Все смешать»Тесто разморозить и немного раскатать»В смазанную форму выкладываем первый пласт теста, смазываем
маслом, на него укладываем начинку»Потом опять плат теста, масло и начинку, и так пока не
закончиться начинка и тесто» На последний пласт теста начинку не кладем»Смазать пахлаву сверху 2 желтками»Пахлаву нарезать в виде ромбов, но не до конца, самый нижний
слой не резать, чтобы начнка не высыпался на противень» Поставить в нагретую духовку (200градусов)»Мед и 50 гр» Сахара смешать с 3 ст»л» воды и нагреть до
растоврения»Через 20-25 минут вынуть, дорезать ножом в тех же местах,
что и раньше разрезали, но уже до конца»В промежутках между ромбиками налить сироп, снова поставить
пахлаву в духовку (еще где-то на 5 минут)» Когда верх пахлавы слегка
подрумянится, вынуть ее из духовки»

Фотографии: