Ингредиенты:

• Фарш мясной — 300 г
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидоры — 3 шт
• Капуста — 150 г
• Кукуруза консервированная — 2 ст»л»
• Горошек консервированный — 2 ст»л»
• Соль — 1 ст»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Лавровый лист — 1 шт
• Вода — 2,5 л
• Растительное масло — 3 ст»л»
• Зелень — 1/2 пучка
• —
• —

Инструкция:

Из мясного фарша приготовить фрикадельки» Картофель очистить и порезать кубиками» Морковь натереть на терку» Капусту крупкно нашинковать»
В кипящую подсоленную, поперченную воду с лавровым листом отправить отправитьфрикадельки икартофель»
Обжаритьморковь, положить в суп»
Залить кипятком, крестом надсеченные, помидоры, снять кожуру, разрезать и вынуть семена, мякоть нарезать полосками» Отправить в кастрюлю одновременно с капустой»
Добавить кукурузу и горошек, нашинкованную зелень»
Примечание:
* Подавать на столсо сметаной
* Горошек и кукурузу можно хранитьв морозилке, оставляя часть при приготовлении салатов»

Фотографии: