Ингредиенты:

• Грибы — 200 г
• Картофель — 6 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Молоко — 0,5 л
• Вода — 2,5 л
• Мука — 1,5 ст»л»
• Соль — 2 ст»л»
• Перец — 1/4 ч»л»
• Зелень — 5 веточек
• Масло растительное — 2 ст»л»
• Масло сливочное — 50 г
• —
• —
• —

Инструкция:

Грибы сварить до мягкости, вынуть из бульона, порезать, засыпать обратно в кастрюлю»
Картофель нарезать кубиками, добавить к грибам» Варить 20 минут»
Лук и морковь измельчить, поджарить на смеси масел» Всковороду добавить муку, еще поджарить»
За 10 минут до окончания варки, добавить содержимое сковороды в кастрюлю, тщательно перемешать, довести до кипения» Посолить, добавить перец»
Добавить молоко, подождать, пока закипит, и отставить»
Положить в суп измельченную зелень,оставитьна2 минуты»

Фотографии: