Приготовить шпажку и огурец. Срезать кончики огурца.
Воткнуть шпажку вдоль огурца насквозь.
Ножом резать огурец, упираясь лезвием в шпажку так, чтобы спиралька была шириной 2-3 мм. Одновременно вращать огурец, чтобы видно было место разреза огурца.
Отрезать нужное количество витков на огурце. Можно превратить в спиральку весь огурец, а можно только часть огурца.
Спираль снять с огурца, аккуратно, стараясь не повредить спираль из огурца, спираль растянуть немного.
Этот способ с применением специального гаджета для получения спирали из огурца.
С помощью специального приспособления спираль нарезается быстро, легко, надежно.
С помидора следует срезать тонкий слой кожицы в виде ленточки-спиральки. Удобно срезать тонким маленьким ножом. Если срезаемый слой будет не тонкий, то спиралька из кожицы будет плохо заворачиваться, и розочка будет выглядеть грубее.
С макушки помидора до как бы экваториальной линии внешний край срезаемой шкурки будет длиннее и поэтому спиралька получается как бы выгнутой дугой.
После экваториальной линии наоборот срезаемая шкурка имеет форму вогнутой дуги. Для того, чтобы розочка удобно завернулась нужно на экваториальной линии отрезать от помидора верхнюю стружку. И начать новую стружку начиная с того места, где отрезали верхнюю часть.
Затем аккуратно свернуть обе спиральки, сначала одну, а потом, продолжая заворачивать спираль, приставить вторую спиральку, потом подправить и красиво раздвинуть по верху края спиралек для лучшей имитации розочки.
В качестве листика можно положить листик сельдерея, у него красивая конфигурация, как раз подходит под листик розочки.
Разметку в данном случае можно наносить на поверхность на кожице лимонов и апельсинов при помощи маркера или капиллярной ручки в виде точек. Если понадобится снять неправильно нарисованную линию или точку, можно провести лезвием по неправильной линии и линия сотрется, а также можно использовать влажную тряпочку для снятия ненужных следов от маркера.
По разметке неглубоко около 5-7 мм в глубину проткнуть зубочисткой углубление, вынуть зубочистку и в образовавшееся отверстие ввести стебелёк гвоздики.
Следующее отверстие делать на расстоянии 3 мм от предыдущего. Таким образом выложить гвоздикой все намеченные линии на кожице апельсина.
Разметку для рисунков можно наносить на поверхность на кожице лимонов и апельсинов при помощи маркера или капилярной ручки. Если понадобится снять неправильно нарисованную линию, можно провести лезвием по неправильной линии и линия сотрется, а также можно использовать влажную тряпочку для снятия ненужных следов от маркера.
Для получения ровных окружностей по периметру лимона надо надеть на нужное место рюмочку соответствующего размера. По краю рюмочки нанести окружность на лимон.
Считать, что нарисованная линия пройдет по середине вырезанной дорожки. Отступив от нарисованной линии 1мм, под углом 45º к середине дорожки прорезать кожицу лимона острым ножом, можно использовать для этого канцелярский нож.
Затем с другой стороны от нарисованной линии также под 45º к середине дорожки прорезать кожицу лимона. При этом стараться, чтобы вторая линия разреза в глубине доходила до первого разреза, тогда дорожка на кожице легко без проблем снимется с поверхности кожицы и образуется ровная канавка.
Ровные прямые линии удобно вырезать, располагая лезвие ножа параллельно поверхности кожицы. Вырезаем ровные линии также с двух сторон от намеченной линии под углом к поверхности.
Чтобы вырезать фигурную линию следует использовать нож с острым и узким лезвием, так как в этом случае узкое лезвие удобно в толще кожи поворачивать. Вырезать следует, двигая лезвие поступательно вдоль линии разреза, а иногда можно слегка пилящими движениями с амплитудой 1 мм перпендикулярно линии разреза, при этом нож поворачивать по рисунку.
Вырезанный лимон или апельсин положите на некоторое время в холодильник. В холоде вырезанный рисунок станет более рельефный.
