Авокадо — один из древнейших плодов, история которого насчитывает более 7000 лет. Родственник лаврового дерева.
Оригинальное имя авокадо — ахуа-катль, что в переводе означает “яичковое дерево”. Пикантное название дерево получило за свои висящие парами плоды, которые издревна считались афродизиаками. До Европы плоды авокадо добрались в начале 16 века. По своим питательным свойствам авокадо равен мясу, а по калорийности даже вдвое превышает курятину.
Как показывают нам палеонтологические исследования, пчелы существовали за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. В ходе археологических раскопок возле Валенсии (Испания) были найдены древнейшие памятники, изображающие добычу меда человеком, окруженного пчелами. В Древней Греции и Древнем Египте находили рисунки и надписи, рассказывающие о сценах производства, хранения и почитания меда.
Но не всегда мед использовался только в косметических и медицинских областях, в древности к нему выражали более почтительное отношение — в пищу его употребляли исключительно представители высших сословий, а также использовали в религиозных церемониях. Пифагор утверждал, что достиг преклонного возраста — 90 лет — потому что постоянно употреблял в пищу мед.
Морская соль и столовая поваренная соль имеют практически одинаковую основную пищевую ценность и главным образом состоят из двух полезных ископаемых — натрия и хлорида. Однако, морская соль часто продается как более естественная и здоровая альтернатива. Реальные различия между морской солью и столовой находятся в их вкусе, структуре и обработке.
Морская соль добывается испарением морской воды, как правило, с небольшой обработкой, что позволяет оставить достаточное количество полезных микроэлементов.