Архив рубрики: Рецепты
Голубцы из пекинской капусты – 5 рецептов с разными начинками
Листья пекинской капусты более нежные, чем у белокочанной. Поэтому этот овощ отлично подходит для приготовления голубцов. Если белокочанную капусту нужно отваривать, то листочки «пекинки» достаточно просто опустить на пару минут в кипяток, чтобы они стали эластичными и легко свернулись. Утолщения на капустных листьях нужно срезать. Читать
Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления – 5 рецептов, о которых вы должны знать
Традиционно капусту квасят впрок. Но приготовление этой, несомненно, полезной вкусной заготовки требует времени. Если же нужно приготовить закусочную капусту быстро, овощи лучше замариновать. Главным отличием маринованной капусты является добавление уксуса, благодаря этому, не приходится долго ждать, когда закуска будет готова. Дополнительно к капусте практически всегда добавляют морковь, а вот остальные добавки зависят от выбранного рецепта. Читать
Шашлык в вине
Вино является превосходным маринадом для шашлыка, но для этой цели подходят не все сорта этого алкогольного напитка. Если вы воспользуетесь советами в этой статье, то у вас получится настолько вкусное мясо, что вы больше не захотите брать для маринада традиционные продукты. Как сделать самый вкусный шашлык в вине – читайте и записывайте рецепты.
Как влияет вино на мясо
Лучше всего мариновать шашлык в сухом вине. Оно содержит не более 7-8% спирта и мало сахара. При этом нет разницы, будет оно красным или белым, так как дубильные вещества и кислота в них практически в одном составе. Читать
Шашлык в пиве
Холодное пиво хорошо идёт под горячий шашлык, но знаете ли вы, что это ещё и превосходный маринад для мяса? Попробуйте и вы удивитесь, насколько вкусным и сочным получится блюдо! Приготовьте вкуснейший маринад для куриных ножек из пива по нашему рецепту, или невероятный свиной шашлык с тонким вкусом карамели. Все секреты приготовления шашлыка в пиве – в нашей статье.
Какое мясо можно мариновать в пиве
Для маринования можно брать абсолютно любое мясо, но особенно вкусным получится шашлык из свинины, говядины и баранины. Не стоит забывать и о курице, которая не имеет выраженного вкуса, а такой маринад сделает умопомрачительно вкусным даже филе! Читать
Салаты на новогодний стол — 5 новинок, которые стоит приготовить
Какие салаты вы готовите на новогодний стол? Многие предпочитают не изменять традициям и делают оливье и селедку под шубой. Безусловно, это вкусно, но иногда хочется внести немного разнообразия. Предлагаем на выбор 5 вариантов салатов – с курицей, со свининой, с рыбой и креветками, с печенью и из овощей. Все эти салата вполне можно приготовить, встречая год Быка, поскольку нигде не используется говядина. Читать