Взгляд на свою жизнь со стороны

Mirror Reflection by greyhorse_azeri.

Часто ли вы задумываетесь о своей жизни? Что у вас получается, а что пока не очень? Что вы хотели бы изменить, а что полностью вас устраивает? Все эти вопросы очень сложные и ответы на них найти нелегко. При этом большинство людей с легкостью выступают экспертами в жизни других. Это неудивительно. Разобраться в чужой жизни всегда легче, чем в своей собственной. Со стороны мы видим все плюсы и минусы, ошибки и удачные попадания, перспективы и прошлый опыт. Именно поэтому очень полезно иногда смотреть на свою жизнь со стороны. Вот некоторые причины на это: Читать →

В какой воде следует начинать варить: в холодной или горячей?

Этот вопрос задается очень часто и многими. Некоторые же из нас и вовсе варят все “как получится”. Нужно быстрей- варим в горячей воде, есть время- в холодной. На самом же деле и тут есть свои правила. Большой продукт в горячей приготовтся по краям, а внутри останется сырой, а маленькие продукты, помещенные в холодную воду разварятся, не успеет она и закипеть.

Картофель, свекла

Овощи крупного размера нужно начинать варить в холодной воду- так температура воды будет совпадать с температурой овоща внутри и он равномерно сварится.

Яйца

Помещаются в кипящую воду, для того, чтоб белок приготовился быстрее желтка. Яйца в смятку, “в мешочек”, в крутую сваренные- это все регулируемо по отношению к желтку, но белок должен быть приготовлен в первую очередь.

Мясо

Для сохранения аромата, мяса следует начинать варить в еле кипящей воде на медленном огне. Для получения ароматного бульона, стоит класть мясо в холодную воду, тогда мясо ее пропитает.

Читать →

Стиральная машина Ardo WDN1495LW с функцией сушки белья

Стиральная машина Ardo WDN1495LW с функцией сушки белья заботиться не только о качественном уходе за одеждой, но и служит дольше обычных машин. Для этого разработчики оборудовали стиральную машину Ardo WDN1495LW самоочищающимся насосом (реверсивной помпой), благодаря которому устройство не требует регулярной очистки. Кроме того, этот насос позволяет легко извлекать из стиральной машинки мелкие предметы, выпавшие из карманов во время стирки: скрепки, монеты, кольца или пуговицы. Без такого самоочищающегося насоса, выпадавшие из одежды мелкие предметы остаются внутри машины и со временем приводят к поломкам. Читать →

Желе с ягодами и игристым вином

За окном май, а это значит что вот-вот на столе появятся свежие ягоды и горы спелых фруктов. Сегодня мы приготовим желе. В отличие от порошковых аналогов, наше желе будет очень вкусным и полезным. Рецепт был позаимствован из книги Джейми Оливера и немножко доработан.

  • 200 гр клубники
  • 200 гр малины
  • 200 гр черники
  • 150 гр яблочного сока
  • 2 ст. ложки сахара
  • Бутылка полусухого игристого вина или шампанского
  • Листовой желатин

Читать →

Белла «грильята миста» от Никиты Барашева

Весна, она и в Италии — весна. Сразу хочется большой и чистой любви, на природу, на шашлыки. Поэтому — где наша не пропадала, махнул на… балкон. Короче, вышел, вдохнул полной грудью — лепота! А, чем тут не природа в центре Рима? Солнышко блестит, листики зеленеют, птички щебечут, да и мангал у меня здесь уже припасён.

Словом, бросив все дела, решил побаловать себя шашлычком. Ну, не совсем шашлычком, а беллой «грильятой мистой», что можно перевести на русский, как мясное ассорти. Естественно, зажаренное на углях.
Читать →

Два нахальных парня с бульвара Мирабо

Во всех путеводителях по Провансу сообщается, что по прибытии в город Экс-ан-Прованс вам необходимо тотчас отправиться на бульвар Мирабо, где расположено Cafe de Deux Garcons, «Кафе двух мальчиков». Когда-то в этом бистро встречались известные писатели и художники, а сегодня это заведение, как мы убедились, является типичной ловушкой для туристов. За три дня в Эксе мы лишь единожды услышали русскую речь, и это, конечно же, было в Cafe de Deux Garcons.
Читать →