Недавно мы с друзьями, хорошими знакомыми и не очень знакомыми, собрались и устроили итальянский гастрономический вечер.
До 10 участников набралось достаточно быстро. Все вместе мы готовили итальянские блюда, пили итальянское вино, общались в легкой итальянской атмосфере.
Каждый внес свои кулинарные предпочтения, и делиться я начну ими с салатов.
Листья салата с грейпфрутом
За прекрасные салаты мы должны благодарить великолепную Дарью Росюк. Именно она для этого вечера выбрала 2 своих любимых салата и поделилась секретами приготовления.
- листья салатов: рукола, радиккио (радиччио), фриссе (помимо руколы, которая обязательно, остальной микс салатов может быть на ваше усмотрение)
- кедровые орешки, слегка обжарить
- грейпфрут, очистить, разделить на дольки
- оливковое масло
- морская соль и свежемолотый черный перец
Птичка постарались на славу
Чернобыль не далеко
